Ressort Essen & Trinken

Fingerfood: Pumpernickel Häppchen mit Gorgonzola und Birne

Von Tobiaskocht

2013-01-23-Gorgonzola Birne Häppchen
Auch dieses klassische Fingerfood darf auf keiner Party fehlen. Die Kombination von Schwarzbrot, Gorgonzola und Birne schmeckt genial und die Häppchen sind recht schnell gemacht. Man muss dabei beachten, dass der Gorgonzola gerne am Messer haften bleibt und das Pumpernickel bröselt, daher empfiehlt es sich zwei Messer zu verwenden um den Käse vom Messer aufs Brot zu bekommen. Man nutzt dabei das eine immer als Spachtel um dem Käse vom anderen abzuspachteln und aufs Brot geben.

VORBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTEN

ZUBEREITUNGSZEITZEIT: 10 MINUTEN

EINFACHES REZEPT

Zutaten für 40 Brötchen

  • 1 Packung Pumpernickel
  • 200 Gramm Gorgonzola
  • 1/2 Birne
  • Pfeffer aus der Mühle

ZUBEREITUNG:

Die Birne schälen, vierteln und in dicke Scheiben schneiden.

Die Pumpernickel-Scheiben in Dreiecke schneiden und mit Gorgonzola bestreichen. Jeweils ein Stück Birne darauf legen und mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Bis zum Beginn der Party kühl stellen.


Diese Artikel könnten Sie auch interessieren :

Zurück zur Startseite von Logo Paperblog

Diese Artikel könnten Sie auch interessieren :

  • Fix und Fertiges: Soßen und Senf vom Senf Pauli

    Mit meinem ersten Testbericht dieser Grillsaison möchte ich Euch die Hamburger Manufaktur Senf Pauli vorstellen. Neben ausgefallenen Senfsorten werden dort... Weiter lesen

    Am 06 Mai 2015 von   Felizitas
    ESSEN & TRINKEN
  • Welcome to Baking Bread | Ein schnelles Rezept für Bärlauchbrot

    Mhmmm was riecht denn hier so gut? Ich liebe den Duft von frischgebackenem Brot über alles. Dann kann ich es kaum mehr abwarten endlich in die knackige Kruste z... Weiter lesen

    Am 06 Mai 2015 von   Anna-Sophie
    ESSEN & TRINKEN
  • Schokoladen-Erdnußbuttertorte

    Dieses gestapelte, cremige, schokoladige, süße Träumchen war der krönende Abschluß eines zweiwöchigen mehr oder weniger freiwilligen Selbstversuchs. Wie Ihr... Weiter lesen

    Am 06 Mai 2015 von   Anja Bamminger
    ESSEN & TRINKEN
  • SLOW FOOD MÜNCHEN – Der Frühlingsmarkt – Event

    SLOW FOOD MÜNCHEN – Der Frühlingsmarkt – Event Bianca's Blog 6. Mai 2015 Alle, Events/Kurse/Produkte Co Markt, regionale Produkte, Regionaler Markt,... Weiter lesen

    Am 06 Mai 2015 von   Bianca Murthy
    BARS & RESTAURANTS, ESSEN & TRINKEN
  • Serrano – Schinkensalat

    Was erwartet ihr bei einer Party bei ihr zu essen? Meist ja sicherlich was aufwändigeres, oder? Ich kann auch einfach. Bei meiner letzten Party gab es nämlich... Weiter lesen

    Am 06 Mai 2015 von   Happyplate
    ESSEN & TRINKEN
  • Karottensuppe mit Zitronenweckerl

    Karottensuppe? Das klingt erst mal nicht besonders aufregend, oder? Und trotzdem hat diese Suppe uns begeistert. Sie ist nämlich anders als die Suppen auf... Weiter lesen

    Am 06 Mai 2015 von   Magentratzerl
    ESSEN & TRINKEN
  • Quinoa-Gemüse-Türmchen

    Quinoa: ein Nahrungsmittel, das für Veganer einfach unverzichtbar ist… Wusstet ihr, dass Quinoa zum so genannten “Superfood” gezählt wird? Und das meiner Meinun... Weiter lesen

    Am 26 April 2015 von   Ihana
    ESSEN & TRINKEN, VEGETARISCH & VEGAN

Kommentar schreiben