Ich habe heute nicht nur ein tolles Rezept, dazu noch ein tolles Gewinnspiel. Müsli fehlt nie bei uns. Meine Kinder löffeln gerne ihr Frühstück. Manchmal nehme ich aus ihren Lieblings Schokomüsli einem Becher, und füge ich etwas in den Muffin Teig. Die Müslimufinns landen danach in die Frühstücksbox für die Schule. Eine einfache und billige Variante sind die Haferflocke. Die habe ich immer in meiner Vorratskammer. Manchmal habe ich Lust in dem Teigwaren oder Kuchen&Co die Mehlmenge zu reduzieren. Dann ersetze ich etwas davon ein Teil einfach mit Haferflocken. Es klappt immer sehr gut. Es geht in diesem Gewinnspiel auch über dieses Thema. Wenn Sie unter diesem Post ein Kommentare mit ihren Namen oder wenn Sie ein Blog besitzen mit ihren Blognamen hinterlassen, können Sie am Gewinnspiel teilnehmen. Sie haben bis Montag Zeit, dann verlose ich ein Hauptpreis " 12er Bio Müsli Mix Probierpackung 2 Go "von mymuesli. Jeder Beteiligte kriegt außerdem als Trostpreis 10 % Rabattgutschein von my Müsli Online Shop.
Das Rezept ist sehr einfach, damit können Sie mit ihren Lieblings Müslisorten einfach weiter experimentieren. Ich habe die Riegel in einem Silikon Muffins Backform gebacken. Die sehen aber so eher wie Vitalgebäck aus.
für 9 Schnitte4 EL Erdnussbutter4 EL Honig150 g Haferflocken oder ihre Lieblings Müsli (1 Becher voll)1 EL Vollkornmehl
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Eine kleine Backform mit Backpapier belegen, und beiseite stellen. In einer Pfanne bei mittlere Hitze Erdnussbutter mit Honig unter Rühren schmelzen lassen, vom Herd nehmen. Haferflocken und Vollkornmehl zugeben, gut rühren und in die Backform glatt streichen. In dem vorgeheizten Backofen ca. 6-7 Minuten backen. Gleich in 9 gleichmäßige Scheiben schneiden und ganz auskühlen lassen.
Quelle: hier
