Hey, ihr Lieben!
Heut hab ich Seelenpost für euch. Zwar ist`s keine Hühnersuppe, aber eine frühlingshaft leichte Mahlzeit – gemacht letzten Sonntag von meinem großen Sohn (14) und mir. Ein leckerer Salat sollte es werden, der Rest kam spontan dazu.
Bevor ich hier richtig loslege, entschuldige ich mich schon einmal für die BILDERFLUT, mit der ich euch jetzt gleich überfalle. Aber es gibt einfach Dinge, von denen kann man nicht genug bekommen. So hier bei mir: einerseits vom leckeren Salat, andererseits von den Farben, den Formen und dem Geruch der Orange – den ich bis jetzt noch in der Nase habe. Also hab ich mir gedacht, ich teile den Beitrag einfach in zwei Teile. Im ersten hier mache ich euch so richtig Gusto auf diesen leckeren Salat und das, was es noch dazu gegeben hat: Zitronenhühnen bzw. Zitronenlachs und frisch gebackenes Vollkornbaguette mit getrockneten Tomaten und Basilikum. Wie klingt das?
Mein großer Bub und ich haben all das am Sonntag gekocht. Ich, weil ich Gusto hatte und auch ein paar neue Lieblingssachen ausprobieren und testen wollte, er, weil er es einfach gerne macht. Mit seinen 14 Jahren ist er schon sehr experimentierfreudig, traut sich über so gut wie ALLES drüber und verwöhnt uns wirklich ab und an mit ein paar WOW Gerichten. Ich lass ihn noch viel zu wenig machen, ich fürchte immer um das Chaos in meiner Küche, das dann zwangsläufig entsteht, aber wir machen das schon. Es wird immer besser und es fällt mir immer leichter, auch mal was (an ihn) abzugeben. Auch das ist ein Lernprozess im Eltern sein, ist es nicht so? 
Beim nächsten Mal stelle ich euch dann die Rezepte dazu ein. Ist alles ganz einfach und recht schnell zubereitet (beinahe wär mir jetzt ein „easypeasy“ über die Lippen gekommen, ich konnte mich grad noch im letzten Moment stoppen und frag mich grad, wo ich DAS wieder aufgeschnappt hab?!? 
). Könntet ihr schon für`s Wochenende einplanen. 
Bis dahin wünsch ich euch noch eine schöne Zeit! Bis bald!
Salatschüssel, Salatbesteck, Gewürzmühlen – WestwingNOW*
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