Einige meiner Leser treiben richtig viel Sport und brauchen Kraft und Energie. Der Nährstoffbedarf sieht schließlich etwas anders aus, als wie bei Normal-Essern. Neben den Nährstoffen soll das Essen natürlich schmecken ♥
Ich zum Beispiel bin eigentlich eine totale Naschkatze und muss/will auf Schokolade, Gummibären oder Törtchen verzichten. Damit ich und somit auch andere Paleo-Girls und Paleo-Boys etwas Süßes zwischen die Zähne bekommen, habe ich dieses leckere Fitness-Nasch-Rezept kreiert. Ich bin mir sicher ihr werdet es LIEBEN…
Chocolate-Protein-Pancakes Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 10 Minuten Gesamtkochzeit 15 Minuten Autor: Bodyholic Rezept Typ: Pancakes Zutaten- 100g Banane
- 1 Ei (Größe S)
- Etwas Zimt
- 1 EL Paleo-Protein
- 1 EL Kakao-Pulver
- 1 Prise Salz
- 180g Apfel
- 20g Kokosflocken
- 50ml Kokossahne
- 3 EL Honig
- 5g Kokosöl
- 5g Mandelsplitter
- Ei, Proteinpulver, Banane, etwas Zimt, Salz und Kakao-Pulver in eine Schüssel geben und pürieren.
- Eine Pfanne aufstellen, Kokosöl beigeben und etwas Teig in die Pfanne geben - solange bis kein Teig mehr übrig ist. Ich habe meine Pancakes auf einem Teppanyaki-Grill zubereitet - ca. 1 Minuten Bratzeit pro Pancake.
- Für die Sauce muss Apfel, Kokosraspeln, 2 EL Honig und Kokossahne gemixt werden (Standmixer).
- Pancakes am Teller stapeln und immer etwas Sauce dazu geben - am Schluss noch mit Kokosraspeln, Mandelsplitter, Zimt, Kakao-Pulver und Honig bestreuen/beträufeln.
Wer ein paar Beeren im Kühlschrank hat, der kann das Rezept auch mit Beeren anstatt Apfel versuchen.
Guten Appetit ♥
