Was gibt es besseres als die Kombination von unglaublichen Mengen an Käse und Chili? Al das ist kombiniert in meinem Rezept für einen Chili Cheese Burger mit einer cremigen Chili Cheese Sauce. Bei mir ist es gerade die Burgervariante, die ich normal eher ausserhalb esse. Irgendwie komme ich nie dazu Chili Cheese Sauche zu machen. Diese macht man doch zu selten.
Selbstgemachte cremige Chili Cheese Sauce
Scharfe Cheese Sauche selber zu Hause machen ist eigentlich so einfach und lecker. Sie schmeckt viel besser als die gekaufte Version. Eigentlich ist das Rezept für die Sauce so einfach, dass sie auch jeder nachmachen kann. Ich habe immer Weissbier, oder auch Weizenbier, in meiner Sauce. Damit stelle ich sicher, dass die Sauce schön cremig wird. Mit dem Bier geht es viel besser. Ich habe das einmal in einem Rezept gesehen, weiß nicht woran es liegt, aber es erfüllt seinen Zweck. Zudem hat man beim Kochen mit Bier immer ein Glas Bier übrig. Das machen die Weintrinker ja auch so. Die Sauce hält sich durch ihre Zutaten natürlich ein wenig im Kühlschrank, so dass man sich auch ein wneig mehr machen kann.
Die Sauce kann man natürlich auch für andere Dinge als für einen Chili Cheese Burger benutzen. Ein klassisches Beispiel sind natürlich Nachos. So eine Chili Cheese Sauce mit Nachos kennt ja sicher jeder aus der Kino, wo man den Snack zum Film nahezu immer knabbert. Zumindest geht es mir so.
Natürlich kann man die Chili Cheese Sauce auch für Chili Cheese Pommes nehmen oder mal in einem Auflauf ausprobieren.
Chili Cheese Burger für zuhause
Wenn man schon eine so leckere Sauce hat, die neben ihrer cremigen Mundgefühl auch noch schön pikant ist, sollte man die sauce natürlich auch mal für einen Burger nutzen. Zumal Chili Cheese Burger ja bestimmt einen der beliebteren Burger in Burgerläden sind. Ich für meinen Teil mag es mehr wenn auf meinem Sandwich, dass den Namen Chili Cheese Burger trägt auch eine solche Sauce drauf ist. In vielen Restaurants werden hier einfach Jalapenos und Käsescheiben draufgelegt.
