Chicoree
Gesund leben und genussvoll essen mit den Produkten der Natur
Chicorée ist eine Bereicherung jeder Salatkreation. Manche mögen seine Bitterstoffe besonders und essen ihn roh, oder angemacht als Salat. Viele schätzen ihn als Beigabe in eine Salatmischung. Besonders schmackhaft ist er in Kombination mit Tomate. Aber auchgedünstet hat er seine Reize.
Die Bitterstoffe sind gut für den Stoffwechsel. Genauso wie seine Ballaststoffe. Das alles und wegen seiner niedrigen Kalorienzahl, gehört der Chicorée also zu dem Lebensmitteln, die das Abnehmen unterstützen.
Menschen mit Rheuma wird es freuen, dass er Säuren bindet und deren Ausscheidung fördert.
Und seine antioxidative Wirkung ist nicht nur für den Schutz unserer Gesundheit wichtig, sondern beugt einem zu schnellen Alterungsprozess vor.
Nicht zu vergessen die vielen Vitamine und Mineralstoffe, machen alle diese natürlichen Kräfte den Chicorée zur regelmäßigen Empfehlung für den Speiseplan.
