Seit ich meine Ernährung etwas umgestellt habe, frühstücke ich unter der Woche eigentlich immer Joghurt, Müsli und Obst und am Wochenende kommt es immer darauf an. Aber in letzter Zeit freue ich mich zumindest am Wochenende schon immer abends auf das Frühstück am Morgen.
Das liegt nicht zuletzt auch daran, dass ich Overnight Oats für mich wiederentdeckt habe. Gemacht hab ich sie ja schon mal, aber da haben sie mir irgendwie so gar nicht geschmeckt. Vor ein paar Wochen habe ich ihnen aber noch eine zweite Chance gegeben und was soll ich sagen? Overnight Oats werden wohl nicht umsonst jeden Tag von tausenden von Menschen auf der Welt verspeist;)
Ich habe seit meinem zweiten Mal mit den Oats natürlich schon ein paar verschiedene Varianten ausprobiert.
Nicht nur, weil ich eh ein großer Fan von Chai Latte als Getränk bin, sondern auch weil sich eine echte Obsession für Zimt (siehe auch Zimtschneckenkuchen, Rübli-Muffins und Stollenkonfekt) bei mir entwickelt hat, habe ich mich in die Chai Latte Overnight Oats verliebt und möchte sie euch heute hier zeigen.
Das Rezept ist wirklich easy-peasy und wenn ich schon mit dem Duft von Zimt in der Nase abends schlafen gehe, halten sich die Overnight Oats morgens nicht wirklich lange im Kühlschrank. Hachz…ich kriege schon wieder Lust drauf!
Chai Latte Overnight Oats
Ihr braucht: (Mengen nach Belieben)
- ein Gefäß (Weckgläser, Trinkgläser, Plastikdose mit Deckel…geht eigentlich alles)
- Haferflocken bzw. Basismüsli
- Nüsse, Rosinen, Schokostückchen nach Wahl
- 1 Banane
- Naturjoghurt und/oder Quark
- etwas Milch
- Toppings nach Wahl (z.B. Leinsamen, Amaranth, Granola)
- Chai Latte- Pulver oder normalen Chai-Tee
- Zimt
Zuerst mischt ihr die trockenen Zutaten zusammen. Ich nehme immer etwas Basismüsli (meins ist schon mit Rosinen), ein paar Schokostückchen und etwas Amaranth. Dann wird etwas Milch leicht erwärmt und das Chai Latte-Pulver darin aufgelöst. (Wer kein Chai Latte-Pulver nehmen mag, kann sich auch einen normalen Chai kochen und dann etwas Milch hineingeben.)
Den Quark mit dem Naturjoghurt mischen und zusammen mit einer halben zerquetschten Banane und etwas Zimt mit den trockenen Zutaten in einem Gefäß eurer Wahl vermengen.
Dann gebt ihr so viel von dem Chai Latte hinzu bis alles gut bedeckt ist und rührt nochmal um.
Euer Gefäß wandert dann bis zum nächsten Morgen in euren Kühlschrank und vor dem Frühstück könnt ihr einfach noch etwas Joghurt oben drauf geben, die andere halbe Banane und etwas Zimt oder Toppings eurer Wahl!
Für mich das perfekte Frühstück. Macht lange satt und schmeckt einfach superlecker nach Chai Latte, Zimt und Banane.
Liebste Grüße,
Leah
