Vor einiger Zeit, bekam ich eine persönliche Einladung von meinem Ansprechpartner von Dr. Oetker. Herr Loges, aus der PR Abteilung, lud nach Bielefeld zum ersten Blogger Dekor Workshop in die Dr. Oetker Welt ein.
So eine großartige Chance, hinter die Kulissen der Versuchsküche zu schauen, selber auszuprobieren und mit den Produkten kreativ zu werden, Tipps und Tricks von Backprofis zu bekommen und dazu sogar noch drei angekündigte Food-Styling Expertn vor Ort zu haben, bekommt man nicht jeden Tag.
Also sagte ich umgehend zu und freute mich darauf weitere 6 Bloggerinnen dort zu treffen und einen kreativen und vor allem informativen Tag in Bielefeld zu verbringen.
Da der Workshop ganz im Zeichen des Dekorieren, Verzieren und Styling von Kuchen, Cupcakes und Cake Pops drehen sollte, sowie dem Aufbau und dem fotografieren eines schönen Food Bildes für unsere Blogs, konnten wir gerne unser eigenen, undekorierten Kreationen mitbringen. Oder aber auch direkt vor Ort, zubereitete Muffins aus der Versuchsküche bekommen.
Ich habe für diesen Tag Limonen-Rohrzucker- und double' chocolate Cupcakes gebacken.
Die Rezepte stelle ich Euch gesondert vor.
Gespannt und voller Vorfreude, auf den Workshop, aber auch auf Anja von Meine Torteria endlich einmal persönlich kennen zu lernen, macht ich mich auf den Weg.
Anja hatte ich versprochen sie am Bhf in Bielefeld abzuholen, um dann mit ihr weiter in die Dr. Oetker Welt zu fahren.
Ich als kleines Landei, mit wenigem Verkehr und nicht all zuviel Erfahrung in der " großen" Stadt, war ein klein wenig mit dem Verkehr und den vielen Autos überordert, fand aber den Bahnhof, dank guter Verkehrsführung und vielen Schildern, sehr gut.
Zusammen, und Dank einem Navi in Anjas Smartphone, fanden wir dann auch Dr. Oetker recht schnell.
Das Auto wurde, in der extra für Besucher eigenen Parkgarage abgestellt, durch den Empfang des Pförners ging es dann auf in die Dr. Oetker Welt.
Dort stand eindrucksvoll das Puddingwunder, und dieses hatte es mit auf Anhieb angetan.
Aber mal ehrlich, wer kann schon einem 3,20 m hohem, mit Sahnehäubchen verziertem Vanille Kunststoff Pudding wieder stehen?
Noch dazu, wenn dieser an drei Stationen, ca. 150 mal pro Tag, innerhalb von 45 Sekunden frisch zubereiteten warmen Pudding serviert!
Tasse und Löffel positioniert und den Knopf gedrückt, schon geht es los.
Toll .. so etwas möchte ich, allerdings ein, zwei Nummern kleiner für zu Hause.
Wärend die anderen Teilnehmerinnen, darunter auch zwei die Ihren Platz in den Zeitschriften Deli und Cake Decoration Heaven gewonnen hatten und die Moderatorin der Rezeptwiese, nach und nach ebenfalls die Halle betraten, lernten wir ein sympatisches, freundliches und sehr gut gelauntes PR Team kenne, und auch das Experteam, bestehend aus einer Food-Stylisten, einem Food Deko-Stylisten und einer Fotografin stieß währen dessen zu uns.
Ausgestattet mit Namens-Schildchen ging es eine Etage höher in die Dr. Oetker Versuchsküche.
© Dr. OetkerMit dabei waren die Bloggerinnen von:
Meine Torteria
Schokohimmel
Frau Herzblut
Glückseeligkeit
Experimente aus meiner Küche
Sandras Tortenträumereien
Dort erwartete uns das Team der Versuchsküche, an einem zauberhaft und liebevoll gesatlteten Tisch.
Für jede Teilnehmerin gab es ein hübsch dekoriertem Klemmbrett mit allerlei Infos und einem Cookie, der später noch zu seinem Einsatz kommen sollte.
Nach einer kurzen Vorstellungs Runde, und einer anschaulichen, lebhaften und für mich persönlich absolut spannenden Geschichte der Versuchsküche, um die arbeit und das Geschehen in dieser haben wir uns die vorbereiteten Cupcakes & Co der Versuchsküche angeschaut.
Danach durften wir einen Blick in den heiligen Koffer der herzlichen und fröhlichen , Food-Stylisten Claudia Potgeter, blicken.
Was sich dort alles befand, .. ich war in der Tat teilweise sehr überrascht.
Und nun wurde es spannend, denn wir alle bunden uns eine Dr. Oetker Küchenschürze um, und gingen in eine der zwei vorbereiten Koch Kojen.
Und bis dahin hatte ich es noch gar nicht bemerkt, erblickte ein ein sagenhaft großzügiges Angebot an Deko- und Zutaten aus dem Warenangebot.
Marzipan, Cremes, Streusel, Zuckerschrift, Blumen, Rosen, Schokolade, Kuvertüre und, und, und ....
Das lässt ein Backherz höher und schneller schlagen.
Nachdem ich mich für ein Design und den Geschmack des Toppings, für meine mitgebrachten Cupcakes entschieden hatte, begann ich Cremes aufzuschlagen, aufzudressieren und zu modellieren.
Dabei war immer einer der fürsorglichen Mitarbeiter in greifbarer und hörbarer nähe, denn kaum hatte ich etwas laut gedacht oder wirkte suchend, sei es nach einem Werkzeug in einer der Schubladen, oder einem Handwerklichen oder Technischen Problem oder der passenden Idee, war jemand zur Stelle und half.
Diese war keines Falls aufdringlich oder störend. Nein es war genau und perfekt dosiert.
So viele Mitarbeiter für uns Workshop Teilnehmerinnen bereitzustellen war sehr großzügig und bescherte ein tolles Gefühl. Dazu machte es mich in diesem Moment zu einer sehr wichtigen Person ( zumindest fühlte ich mich dementsprechend ).
© Dr. Oetker 
© Dr. Oetker
© Dr. Oetker & Meine KüchenschlachtNach dem ersten Praktischen Teil, durften wir uns an einem reichhaltigen und leckerem Buffet im Hauseigenen Bistro stärken.
Pizza, Salat, kleine Vegetarische Leckereien .. und eine große Auswahl an Desserts, natürlich aus dem Hause Dr. Oetker ( was sicherlich jedes Kinderherz höher schlagen lassen würde ).
Im zweiten Teil, erfuhren wir von einem vergnügten und gutherzigen Requisiteur, ausgesprochen wichtige, Tipps und Kniffe wie sich durch ein sinnvolles auswählen der Requisiten, ein für das Auge spannendes Bild arrangieren lässt.
Aber zuviel, verrate ich darüber hier jetzt nicht ..
Die Fotografin Stephanie Gayer, war ebenfalls unsagbar freundlich und wohl gelaunt, und ließ uns einen kleinen, aber sehr wertvollen Einblick in die vielen kleinen und größeren Tricks aus der Fotografie Kunst teilhaben.
Im zweiten Praktischen Teil, ging es dann mit dem fertigstellen der Projekte, und dem in Szene setzen für einige professionell gestaltete Food Bildern weiter.
Auch hier hat sich das Experten Team, für jeden einzelnen Teilnehmer unheimlich viel Zeit, Geduld und Engagement genommen um zu beraten, helfen und anschauliche Tipps zu geben.
Von Frau Potgeter haben wir, den oben gezeigte und erwähnte vorbereiteten Cookie bekommen.
Mit einigen Tipps und etwas Übung, haben wir alle ein eigenhändig geschriebenes kleines Cookie Logo bekommen.
Ich habe meinen Cookie, mit dem Namen meines Sohn beschriftet und ihm diesen mitgebracht.
Toll ... Danke an dieser Stelle an dieses Team, und Danke an Dr. Oetker der dieses erst ermöglicht hat.
Hier nun, einige Bilder von mir, die mich an diesem Tag zeigen ( Danke an alle lieben Mitbloggerinen & Dr. Oetker, die mir diese Bilder haben zukommen lassen ).
Ohjee, ich selber finde mich ganz grauselig auf Fotos.
Aber sie gehören in diesen Bericht, und ich möchte sie Euch nicht vorenthalten.
Umso lieber zeige ich Euch meine Bilder, die an diesem Tag von meinen Cupcakes entstanden sind.
Limone-Rohrzucker Cupcakes
& Dr. Oetker Zitronen Gebäck Creme
mit handgeformter Marzipan Limone
Double Chocolate Cupcakes & Dr. Oetker Torten Creme Erdbeer-Sahne und kleinen handgerarbeiteten Erdbeeren
Double Chocolate Cpcake mit Erdbeere Creme ( s.o.) handgeformte Marzipan Rose
Viele weitere, wundervolle Bilder, der Werke der anderen Teilnehmerinnen sind entstanden. Diese könnt Ihr Euch auf den Seiten Hier oder auch Hier ansehen.
Puuhh .. das war wirklich eine Menge zu berichten.
Aber ich bin kein Freund von kurzen Zusammenfassungen, weil ich immer denke, das irgendetwas wichtiges fehlen würde.
So habt ihr nun einen tiefen Einblick in diesen großartigen und unvergesslichen Tag, vom ersten Dekor Blogger Workshop bei Dr. Oetker, bekommen.
ich hoffe es hat Euch ein bisschen gefallen.
Ich hatte einen riesen Spaß, habe wundervolle, liebe Bloggerinnen kennen lernen dürfen, und ein großartiges hoch Engagiertes und freundliches, so wie liebevolles Dr. Oetker Team.
Das Experteam, hätte ich mir besser nicht wünschen können.
Danke, Danke und von Herzen Danke
Auch, für die zum krönende Abschluss, gut gefüllte Tasche mit tollen Produkten für zu Hause.
Eure Stephie
