Passend zum Oktoberfest, habe ich Euch heute Bayerische Rezepte für die ganze Familie für Euch. Deftig, schmackhaft und gesund, da wir nur frische Zutaten und (nur ganz selten) Fertigprodukte benutzen.
Bestimmt kennt Ihr einige leckere Gerichte wie Schweinebraten oder Wurstsalat, vielleicht kann ich Euch aber auch mit dem ein oder anderen Rezept überraschen.
Bayerische Rezepte für Mittagsgerichte mit Fleisch:
- Bayerisch Kraut mit Fleischpflanzerl und Kartoffelbrei
- Bayerisches Bierfleisch
- Allgäuer Kotelettes mit Kartoffelsalat
- Bayerische Käsespätzle mit Salat (geht natürlich auch ohne Thermomix)
- Bayerisches Bauerngröstl mit Spiegelei und Salat (absolut lecker!)
- Breznknödel – schmeckt fantastisch zu Gulasch oder Schweinebraten
- Leberkäs-CordonBleu
Bayerische Rezepte für süße Hauptgerichte ohne Fleisch:
Rezepte für Nachspeisen auf Bayerisch:
- Bayerische Creme mit Himbeermus
- Fränkisches Winzertiramisu (ja, Franken ist auch in Bayern)
Brotzzeit is die schönste Zeit!
- Bayerischer Obatzter
- Bayerischer Wurstsalat
- Rahmfleckerl
Kuchen backen in Bayern:
- Apfelstrudel
- Bayerischer Zwetschgendatschi (unbedingt mit Schlagsahne servieren)
- Bayerischer Hochzeitskuchen
Einige der Bayerischen Rezepte sind für den Thermomix geschrieben, trotzdem könnt Ihr alle Gerichte auch ohne den Zauberkessel zubereiten. Ich habe Euch sämtliche Rezepte mit Chefkoch und Co. verlinkt, damit Ihr sie schnell findet.
Die Zutaten in der Bayerischen Küche sind nicht exotisch und auch im hohen Norden ganz einfach im Supermarkt zu bekommen. Generell finde ich die Rezepte nicht kompliziert.
Nur auf die leckere Weißwurst muss man dort wahrscheinlich verzichten und das tut mir wirklich leid.
Habt Ihr vielleicht noch Tipps für leckere bayerische Gerichte? Oder habt Ihr vielleicht ein Lieblingsgericht, das es nur in Bayern gibt? Ich bin gespannt, was Ihr erzählt.
Liebe Grüße
Eure Sandra
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