Zutaten:5 ÄpfelSaft einer halben Zitrone2-3 EL Zucker1 gestr. TL Zimt
Streusel:
200 g Mehl100 g Butter oder Margarine80 g ZuckerVanilleeis oder Vanillesauce zum ServierenZubereitung:Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.Äpfel schälen, vierteln, Kerne entfernen und in grobe Würfel schneiden. Würfel in eine Auflaufform geben und mit dem Zitronensaft vermengen.
Zimt und Zucker gut mischen (Zuckermenge ist abhängig von der Süße der Äpfel) und die Apfelwürfel damit bestreuen.
Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen.
Mehl und Zucker in einer Schüssel mischen und dann die zerlassene Butter zufügen.
Mit einer Gabel oder den Knethaken eines Handrührgerätes zu Streuseln verarbeiten.
Streusel über die Apfelstücke verteilen und die Form in den Ofen geben.
Backzeit: 25-30 Minuten (abhängig von den Äpfeln)
Noch warm mit Vanilleeis oder Vanillesauce servieren.Anmerkungen:- Jahrelang wollte ich dieses Rezept schon ausprobieren und letzte Woche war es dann endlich soweit 😀 Ein Klassiker, der sch perfekt eignet für übrig gebliebenes Obst.- Dieser Apfelauflauf kam bei meinen Jungs natürlich super an, nicht zuletzt, da sie so zu einer extra Portion Eis kamen 😅- Die Zubereitung ist so kinderleicht, dass ich nun immer aufpassen muss, dass sich mein Jüngster nicht alleine in die Küche begibt und es selber zubereitet. Die letzten 3 kg Äpfel sind also allesamt in Apple Crumbles gewandert...- Man kann es natürlich auch mit anderen Obstsorten zubereiten. Als nächstes reizen mich Kirschen (aus dem Glas), die ich dann aber wegen der Flüssigkeitsmenge mit etwas Vanillepuddingpulver vermengen würde.-Auch eine schöne und schnelle Alternative zum Nachmittagskaffee anstelle vom typischen Kuchen- Man kann den Crumble auch einfach als Einzelportion in einer backofenfesten Tasse oder Schale zubereiten.
