Apfel-Zwieback-Dessert

Und etwas leckeres zum Dessert …

Ich gestehe, ich schlemme ja ganz gern – ganz gleich, ob süß, oder deftig! Doch Desserts kommen in meiner Kochroutine grundsätzlich viel zu kurz, denn ich habe für gewöhnlich weder Zeit noch Lust, um einen zweiten Gang in Form eines süßen Abschlusses auf den Tisch zu bringen.

Wie das Schicksal es aber wollte, hatte ich vor ein paar Tagen noch ein paar Scheiben Zwieback übrig, die nach einer leckeren Resteverwertung schrien. Nach einem weiteren Blick in Kühl- und Vorratsschrank war dann rasch dieses süße Apfel-Zwieback-Dessert geboren, das am besten lauwarm genossen genau der richtige Abgang eines herzhaften Essens ist – oder an schmuddeligen Tagen ganz wunderbar von Innen wärmt.

Lasst es Euch schmecken!

Apfel-Zwieback-Dessert

Schnell - Lecker - Gut ... und genau das Richtige, wenn das Wetter draußen so richtig schön schmuddelig ist!

• MenüfolgeDessert
• KücheGut Deutsch

Portionen Vorbereitung

2 Portionen 10 Minuten

Kochzeit

45 Minuten

Portionen Vorbereitung 2 Portionen 10 Minuten

Kochzeit 45 Minuten

Apfel-Zwieback-Dessert

Schnell - Lecker - Gut ... und genau das Richtige, wenn das Wetter draußen so richtig schön schmuddelig ist! MenüfolgeDessert KücheGut Deutsch Portionen Vorbereitung 2 Portionen 10 Minuten Kochzeit 45 Minuten Portionen Vorbereitung 2 Portionen 10 Minuten Kochzeit 45 Minuten

Zutaten

• 6 Scheiben Zwieback
• etwas Milch
• 6 EL Apfelmus säuerlich, ungezuckert
• 1 Msp. Zimt
• 1 Ei
• 100 ml Saure Sahne
• 1 Pck. Vaniellezucker
• etwas Butter
• 1 EL Brauner Zucker

Portionen: Portionen Anleitungen

1. Backofen auf ca. 190°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
2. Eine schmale Auflaufform mit der hälfte des Zwiebacks auslegen und mit etwas Milch beträufeln. Apfelmus auf dem Zwieback verteilen und mit Zimt bestreuen. Mit dem übrigen Zwieback abdecken und ebenfalls mit etwas Milch beträufeln.
3. Das Ei aufschlagen und mit Saurer Sahne und Vanillezucker glattrühren. Die Ei-Masse über das Zwieback gießen und kleine Butterflöcken darauf verteilen. Mit dem braunen Zucker bestreuen.
4. Auflaufform in den Backofen geben und alles für 40 - 45 Minuten backen. Apfel-Zwieback-Dessert aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und lauwarm genießen.

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