Zucchini-Pasta mit Meeresfrüchte

Huhu meine Lieben!

Woooohhh. Meine erste Zucchini-Pasta!
Habe mir vor wenigen Tagen einen Spiral-Schneider zugelegt. Tja…und nun wird alles verschnippelt was ich in meiner Küche finden kann.

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Zucchini-Pasta mit Meeresfrüchte   Zucchini-Pasta mit Meeresfrüchte Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 15 Minuten Gesamtkochzeit 20 Minuten   Autor: Bodyholic Rezept Typ: Meeresfrüchte & Gemüse Zutaten
  • 450g Meeresfrüchte
  • 300g Zucchini
  • 200g Tomaten
  • 10g Knoblauch
  • 10g Honig
  • 10g Leinöl
  • Etwas Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 100g Tomatensauce
  • 50g Wasser
  • Basilikum ( getrocknet )
Zubereitung
  1. Zucchini in dünne Spiralen / Nudeln schneiden -> Spiralen-Schneider erforderlich!
  2. Leinöl zusammen mit Tomaten, Meeresfrüchte und Knoblauch in eine Pfanne geben - kurz anbraten.
  3. Zucchini-Pasta hinzugeben und weitere 5 Minuten braten.
  4. Tomatensaft und Wasser beigeben.
  5. Salz, Pfeffer, Basilikum, Honig und Paprikapulver einstreuen - weitere 5 Minuten braten.
  6. Alles auf einem Teller verteilen und mit etwas Basilikum bestreuen.
Nährwertinformationen Portionsgröße: für 2 Personen / Kalorien: 532kcal Fett: 17,6g Ungesättigte Fette: 7g Kohlenhydrate: 33,8g Eiweiß: 58g Cholesterin: 0,4mg 3.2.2929

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DSC04034Guten Appetit ♥


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