Zitronenmuffins <3

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Heute möchte ich euch ein Rezept meiner neuen Lieblingsmuffins zeigen. Sie sind einfach himmlisch frisch und soo guut =)

Für den Teig braucht ihr:

- 280 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 180 g Zucker
- 2 Zitronen
- 80 ml Öl (z.B. Sonnenblumenöl)
- 250 g Naturejogurt

Und die Anleitung dazu:

Zuerst würde ich die beiden Zitronen auspressen und ein paar Zesten aus der Schale reiben und in den Kühlschrank stellen. Dann alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und nacheinander die “flüssigen” Zutaten (Öl, Jogurt und Zitronensaft) darunter mischen.

Die Masse in die Förmchen füllen (reicht für 12 Förmchen) und das ganze bei 180 – 200 Grad für 20 Minuten im Ofen backen. So kinderleicht ist das ganze und man erhält ein wirklich tolles Dessert <3

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Naalita


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