Hallo meine Lieben!
Bevor ich mich auf/über die Wochenendeinkäufe (Ja! Diesmal schon freitags, was sagt ihr dazu?!???) stürze, muss ich euch noch schnell einen superleckeren Kuchen zeigen. Auch wenn ihr meine Bilder weder schmecken, noch riechen könnt, so kann ich euch zumindest verraten, woher das Rezept dafür stammt, nämlich von der lieben Claudia von "Clausa Things". Sie ist ja eine von den wenigen Österreicherinnen, die ich schon persönlich kennen- und mögen gelernt habe, eine begnadete Hobby(!)bäckerin mit unglaublich kreativen und leckeren Ideen und Rezepten. Erst vor Kurzem waren einige ihrer "österreichischen Lieblingsrezepte" im Sister Magazine nachzulesen, dafür hätte ich damals eigentlich die Bilder machen sollen/dürfen, doch aus Zeitmangel ist es dann nur bei einem Shooting geblieben. Das Foto davon seht ihr hier *klick* auf Seite 281 - diese "Pofesen" (bei uns auch "Arme Ritter" genannt) sind mittlerweile zu einem der Lieblingsessen meiner Burschen mutiert - unbedingt einmal ausprobieren!
Aber eigentlich wollte ich euch ja das Rezept von diesem herrlich saftigen Zitronenkuchen geben, ich habe ihn wie immer mit frisch gemahlenem Dinkelvollkornmehl gemacht und ich kann euch sagen: ein Gedicht!! Das Rezept findet ihr auf Claudia`s Blog - nämlich HIER *klick*.
Total begeistert war ich auch von der Idee, den Kuchen mit einer schönen "Bandage" zu versehen vor dem Verschenken. Aus Ermangelung an Butterbrotpapier wurde es bei mir der Oberteil eines Papiersackerls (=Papiertüte), den ich mit einer Wellenschere zurecht geschnitten habe. Ein Zitrönchen drauf gedruckt und ein passendes Bändchen drumherum (ähnliche findet ihr u.a. in Claudia`s Shop "Clausa Things") und schon ist ein hübsches Mitbringsel (oder auch der Sonntagskuchen) fertig!
ABER ich habe euch auch eine Überraschung versprochen. Claudia hat mir bei unserem letzten Treffen ein paar Dinge aus ihrem Onlineshop mitgebracht, die ich für sie fotografieren sollte. Da wir uns mittlerweile gut kennen, war ich so gar nicht schüchtern und hab sie gefragt, ob ich nicht einen Teil davon verlosen darf für euch. Und JA !!! Ich darf.... !!
Also wird`s hier bald etwas Hübsches für euch geben... ich verrate nur einmal soviel: es wird etwas Schönes für die bevorstehende ADVENTzeit sein....
Habt einen schönen Freitag!
