Das Café-Restaurant Zanzíbar im Herzen von Palma’s Szeneviertel Santa Catalina (Plaça Navegació) schließt diesen Sonntag (20.10.2019) nach 15-jährigem Bestehen und ist das erste “Opfer” in dieser Nachbarschaft der neuen Terrassenverordnung des Stadtrates.
Joan Pujol führt das Unternehmen derzeit zusammen mit seinem Vater Esteban, der es eröffnet hat, und erinnert sich, dass seither mehr als 1 Million Gäste, wie sie es registriert haben, dieses bekannte Unternehmen im Zentrum von Palma besucht haben.
Dennoch ist jetzt “die Zeit gekommen”, denn ab Mitte Mai 2019 zwang die neue Verordnung sie, die sechs Tische, die sie auf der Straße hatten (weitere 17 innen), zu entfernen, was 38% des Umsatzes des Restaurants ausmachte. “Wir haben versucht, eine Holzbank im Außenbereich des Geländes zu platzieren, aber das war nicht genug”, gibt Joan gegenüber der “Ultima Hora” zu verstehen.
“Die sechs Tische waren wichtig, weil sie immer besetzt waren und wegen der Werbung für das Restaurant, weil die Leute, wenn es eine Atmosphäre auf der Terrasse gibt, ermutigt wurden, einzutreten, und das hat dem Unternehmen immer sehr geholfen”, erklärt er.
Die Familie hat weitere Unternehmen in Cala d’Or und Porto Colom und konnte dank ihnen wirtschaftliche Fortschritte erzielen, aber schließlich haben alle zusammen diese Entscheidung getroffen, die die Entlassung von sieben Personen beinhaltet. Joan erinnert sich, dass sie vor der Entscheidung zur Schließung eine Investition zur Modernisierung der Räumlichkeiten geplant hatten, obwohl “als die Verordnung verabschiedet wurde, sahen wir, dass sie zu riskant war.
Die Familie hat die Räumlichkeiten angemietet und “der Vertrag läuft noch einige Jahre”, also gibt Joan zu, dass “wir jetzt eine Zeit des Nachdenkens eröffnen und uns entscheiden können, wieder zu öffnen, vielleicht wieder mit dem ursprünglichen Bar-Konzept”.
Zanzíbar war ein Treffpunkt, aber es wurden neue Zeiten und neue Regeln eingeführt. Joan bedauert, dass sie im vergangenen Januar um die Renovierung der Terrasse gebeten haben, und 20 Tage später erhielten sie die erste Geldstrafe von 1.000 Euro, “als man uns nicht einmal geantwortet hatten, ob uns die Terrasse gewährt würde oder nicht. Im vergangenen Mai erhielten sie eine zweite Geldstrafe, und dann begannen sie, die Möglichkeit einer Schließung zu prüfen. Der Einheimische bekam kürzlich die Erlaubnis, einen Tisch auf der Straße zu haben, was völlig unzureichend war.
Am Sonntag wird es keine Abschiede geben, sie werden wie jeden Tag geöffnet sein, sie werden sich um ihre Kunden kümmern, wie sie es immer getan haben, und am Ende des Tages werden sie eine Etappe schließen und beenden, die der Zanzíbar in Santa Catalina.
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