Hallo Ihr Lieben! Der erste Advent ist ja nun wirklich nicht mehr weit, also müssen jetzt mal die ersten Plätzchen herbei. Ich habe vergangene Woche meine ganzen Weihnachtsrezepte hervorgeholt und mich inspirieren lassen. Es gibt natürlich hier im Hause Zimtkeks und Apfeltarte Klassiker, die unbedingt immer gemacht werden müssen. Dazu gehören zum Beispiel Haferflockenkekse, Vanillekipferl und Haselnussmakronen. Aber ich probiere auch gerne mal etwas Anderes aus. Die leckeren Cookies, die ich Euch heute vorstelle, sind solche Neulinge und ich finde sie sehr gelungen. 
Zutaten: 400 g Mehl 225 g Butter 1 Päckchen flüssiges Vanille-Aroma 50 g Walnüsse 140 g Zucker 2 Eier 1 TL Natron 1 Prise Salz Zum Wälzen: 2 EL Zucker 2 EL gemahlener Zimt 
Butter und Zucker in einer Schüssel mit dem Handrührer cremig rühren. Eier und Vanillearoma zufügen und weiter rühren. Mehl, Natron, Salz und klein gehackte Walnüsse zufügen und zugig unterheben. Der Teig ist ziemlich klebrig! Für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 190 °C (165 °C Umluft) vorheizen. Mit einem Eßlöffel Walnuß-große Stücke abstechen und zu einer Kugel formen. Zucker und Zimt in einem tiefen Teller vermischen. Die Kugeln im Zimtzucker wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Abstand lassen. Für 10 - 12 Minuten goldgelb backen, kurz auf dem Backblech ruhen lassen, dann auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.
Und passend zu Cookies, Advent und Weihnachten habe ich heute auch noch ein ganz fantastisches Give Away für Euch! mydays.de
hat mir zwei Gutscheine im Wert von
jeweils 50 Euro zur Verfügung gestellt, die ich hier an Euch verlosen darf!!! Ihr kennt mydays.de? Diese tolle Seite, auf der man Geschenke für jede Gelegenheit und jeden Anlass findet, z.B. ein Gutschein für ein Candlelight-Dinner, einen Kochkurs mit einem Spitzenkoch, eine Massage, einen Golf-Schnupperkurs oder Bungee-Jumping.... Bei mydays.de gibt es unendlich viele Ideen! Was Ihr tun müsst, um ins Lostöpfchen zu hüpfen? Ganz einfach: Zunächst solltet Ihr 18 Jahre alt und wohnhaft in Deutschland, Österreich oder der Schweiz sein. Ihr gebt meiner ZimtkeksundApfeltarte-Facebook-Seite ein "Gefällt mir" und teilt den Link für die Verlosung öffentlich.
Sollte ich schon ein "Gefällt mir" von Euch haben, reicht das öffentliche Teilen des Links für die Verlosung der Gutscheine.
Anschließend hinterlasst Ihr mir einfach einen kurzen Kommentar hier unter diesem Post oder aber in Facebook, dass Ihr geliked und geteilt habt.
Wer das Gewinnspiel auf seinem Blog verlinkt, bekommt ein zweites Los ins Töpfchen (bitte im Kommentar vermerken). Wer kein Facebook hat, darf einfach hier einen Kommentar hinterlassen :D. Start ist sofort und Ende ist der 15. Dezember 2013 um 23.59 Uhr. So, meine Lieben, dann husch... husch... ins Lostöpfchen. Ich drücke Euch ganz fest die Daumen! So ein Gutschein wäre doch sicher ein tolles Weihnachtsgeschenk, nicht wahr? Habt es noch fein heute und genießt den restlichen Sonntag! Ich wünsch' Euch was! Andrea
