Endlich haben auch wir es mal wieder geschafft am GenussBloggertreffen in Würzburg teilzunehmen!
Nach langer Zeit endlich mal wieder persönlich die lieben Bloggerkollegen zu treffen…
Und wenn es dann dazu noch so vorzügliche Speisen gibt…da ist man sich sicher, nochmals werden wir nicht so lange bei den Treffen fehlen!
Die äußeren Begleitumstände waren zwar nicht so schön (strömender Regen, Stau auf der Autobahn…) aber das Treffen und die Speisen haben dafür reichlich entschädigt.
Den Anfang bildete ein
Raviolo gefüllt mit Zitronenricotta mit frisch gehobeltem Trüffel
begleitet von
Fischplatte mit Carpaccio vom Thunfisch, Lachs, Schwertfisch und Seeteufel
dazu noch eine
Pizza mit Wildschweinbratwurst und den normalen Verdächtigen: Tomate, Mozzarella, Champignons und Parmesan
und natürlich reichlich (die ständig während des gesamten Essens aufgefüllt wurden)
Trombini
Nach einer (viel zu) kurzen Pause folgten die Hauptgänge
Rigatoni mit Zitronen-Buttersauce, Tintenfisch, Scampi und Kirschtomaten
Lasagne mit Fleisch vom Wildschwein
und
Linguine mit Vongole-Muscheln
da die Portionen “übersichtlich” waren, sahen die Platten danach so aus :)
Nein, im Ernst, wir haben alle und lange kämpfen müssen, um die leckeren Speisen annähernd alle vertilgen zu können.
Nach – glücklicherweise – einer etwas längeren Pause folgte dann noch das obligatorische
Dolce, bestehend aus Tiramisu und Panna cotta
Ein sehr schöner Abend. Danke an alle Teilnehmer und ein besonderer Dank an Noémi, bei der wir die fehlenden Namen der Speisen “gespickt” haben :)
