- 200gr Mehl
- 100ml lauwarmes Wasser
- 1 El Öl
- Salz
- ggf. Gewürze nach Wunsch
- etwas Mehl zum Ausrollen
Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verarbeiten.
Abgedeckt mind. 30 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in 4 gleichgroße Stücke schneiden und rund ausrollen.
Eine Pfanne erhitzen und die Teigstücke nach und nach von jeder Seite ca. 2-3 Minuten backen.
Damit die Wraps/ Tortilla elastisch bleiben, damit sie gerollt werden können ist es wichtig sie nach dem backen sofort im heißen Zustand in ein feuchtes Geschirrtuch zulegen. Danach wie gewünscht weiterverarbeiten.
