Kann man gut mitnehmen!
::: herzhaft und macht gut satt! :::
und so gehts:
am Abend vorher die kleinen weißen Bohnen einweichen
am nächsten Tag kochen (ich hab 4-5 Stängel frisches Bohnenkraut mitgekocht, schmeckt gut und machen bekömmlicher!)
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in der Pfanne:
in etwas Öl einige gewürfelte Zwiebeln & Knobi leicht anschmurgeln
Tomatenmark kurz in der Mitte anbraten (etwas Süße dazu)
salzen und mit Tee (Grün- oder Roibusch-) angießen oder Wasser/Brühe (nicht zu viel nehmen)
bunter Paprika gewürfelt dazu geben und etwas köcheln lassen
— mit den weißen Bohnen vermengen und abkühlen lassen! —
viel gehackte Petersilie – einige Stangen Sellerie fein geschnitten (auch vom Grün) – einige gewürfelte Tomaten
jetzt noch mal abschmecken: ich hab einen KräuterPfeffer genommen
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gefunden bei fb:
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