Einfach und schnell abnehmen mit ein bisschen Wissenschaft! So genannte Low-Carb Diäten erfreuen sich auch in 2015 noch immer größter Beliebtheit. Was wäre, wenn man anstatt Low-Carb eine „Right-Carb" Diät machen könnte. In diesem Artikel erklären wir euch, wieviel Kohlenhydrate am Tag der Körper wirklich braucht.
Wozu braucht der Körper Kohlenhydrate
Beim Fasten (keine Kalorienaufnahme) produziert der Körper alle benötigten Makronährstoffe selbst aus den körpereigenen Energiereserven. Ein Mensch der fastet hat eine Glucose- (die Form in der Kohlenhydrate vom Körper verarbeitet werden) Produktion von etwa 120 bis 160 g pro Tag. Das entspricht etwa 480 bis 640 Kalorien die aus Kohlenhydraten gewonnen werden.
Die optimale Menge Kohlenhydrate liegt bei etwa 120 bis 160 Gramm pro Tag
Glucose dient dem Körper hauptsächlich für drei Dinge:
- Glucose wird zusammen mit Proteinen zu Glycoproteinen verarbeitet
- Unser Körper kann Kohlenhydrate anstatt Fett zur Energiegewinnung nutzen
- Das Immunsystem baut aus Kohlenhydraten Reaktive Sauerstoffspezies
Welche Kohlenhydrate soll ich essen?
Die besten Kohlenhydratquellen sind die, die aus relativ langsamen Kohlenhydraten bestehen und keine Giftstoffe enthalten. Am besten geeignet sind die folgenden Lebensmittel (Werte beziehen sich auf gekochte Lebensmittel):
- Kartoffeln (17 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm)
- Süßkartoffeln (20 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm)
- Taro (24 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm)
- Weißer Reis (21 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm)
- Tapioca (84 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm)
- Buchweizen (71 Gramm Kohlenhydrate pro 100 Gramm)
Wie verwertet der Körper Kohlenhydrate
Wir gehen hier jetzt nur mal auf die zweite Funktion, Energiegewinnung, ein. Neben den Gehirnzellen verbrauchen auch unsere Muskeln Kohlenhydrate. Dies geschieht bei intensiver Beanspruchung der Muskeln, also vor allem beim Sport. Unsere Muskelzellen verbrennen zwischen 200-800 Kalorien pro Stunde an Kohlenhydraten (je nach ausgeübter Sportart).
Unser Körper gewinnt aber nicht nur Glucose aus Kohlenhydraten, sondern auch aus Fetten. Diese Tatsache ist weitestgehend unbekannt. Ungefähr 12 % der Kalorien die aus Fetten gewonnen werden (also bei 1 g Fett 9,1 Kalorien) bestehen aus Kohlenhydraten. Wenn also eine Diät aus 2000 Kalorien besteht und 50 % Fett enthält, dann liefern die Fette 120 Kalorien aus Kohlenhydraten. Das entspricht etwa 30 g Kohlenhydraten oder etwa 40 Gramm Nudeln.
>Wer also auf die Menge an Kohlenhydraten achten möchte tut gut darin diese Tipps zu beachten. Ungefähr 600 Kalorien einer gesunden Diät sollten über Kohlenhydrate aufgenommen werden um den Bedarf des Gehirns, der Muskeln sowie Organe und des Immunsystems zu decken. Alle Kohlenhydrate die mehr aufgenommen werden, laufen Gefahr als Fett eingelagert zu werden, falls kein Bedarf (durch Sport z.B.) an ihnen im Körper besteht.
Jetzt wo ihr wisst, wie viele Kohlenhydrate am Tag man essen sollte, wollt ihr bestimmt auch wissen, wie viel Fett und wie viel Eiweiß pro Tag die richtigen Mengen sind. Viel Spaß beim Weiterlesen!
Was dir dieses Programm bietet:
