Obst und Gemüse machen schön. In einer aktuellen Studie aus England haben Probanden über vier Wochen regelmässig Obst und Gemüse gegessen. Unbeteiligte haben danach die Vorher- und Nachher-Fotos beurteilt. Dabei kam heraus, dass die Nachher-Fotos als schöner beurteilt wurden. Die Hautfarbe hatte eine andere Tönung angenommen. Auch schwangere Frauen, die viel Obst und Gemüse essen, bringen prächtige Kinder zur Welt. Die Haut der Babys hat eine zarte Bräune und rosig zugleich. Man sagt auch "Wie das blühende Leben".
Gleichzeitig hilft es uns Sonnenbrand vorzubeugen. Das in Tomaten und Karotten enthaltene Lycopin und Betacarotin, lagert sich in der äusseren Hautschicht ein und sorgt so für einen Lichtschutzfaktor bis 4. So ist schon für einen Grundschutz gesorgt. Besonderen Lichtschutz bieten die Cartonoide von Karotten,Tomaten und Wassermelonen.
