Sie sind Weinliebhaber und auf der Suche nach einem mobilen Weinlexikon? Sie bevorzugen französische Weine und möchten an dem Wissen von Österreichs bestem Sommelier für französische Weine und Spirituosen teilhaben?
Frankreich ohne einen guten Tropfen Wein ist wie ein Fisch ohne Wasser. Wein gehört in Frankreich einfach zum Leben wie die Luft zum Atmen. Wen wundert es, Frankreich ist nach Italien der zweitgrößte Weinerzeuger der Welt. Die Bedeutung Frankreichs als Weinbaunation wird durch den Sitz der ‘Internationalen Organisation für Rebe und Wein’ in Paris unterstrichen. Internationale Standards lehnen sich noch heute an denen Frankreichs an, insbesondere die für Bordeaux-Wein und Champagner. Es gibt viele Rebsorten, Anbaugebiete und Châteaux in vive la France zu entdecken.
Hier hilft Ihnen die Universal-App Weinlexikon Frankreich auf iPad und iPhone weiter. Diese unterteilt sich in ‘die Weine Frankreichs und ihre Rebsorten’ sowie in ‘die Top-Châteaux von Bordeaux’.
Im ersten Teil der App erhalten Sie aktualisierte Informationen zu allen französischen Qualitätsweinen unter Berücksichtigung der EU-Weinmarktordnung von 2009. Zusätzlich finden die wichtigsten Landweine Erwähnung. Ruft man einen der Weine der in alphabetischen Liste auf, z. B. den Alsace Riesling, erfahren Sie u. a., dass die klassische Rebsorte vom Rhein schon von römischen Legionären dort kultiviert wurde und die Sorte gern in den Grand cru-Lagen angebaut wird. Natürlich fehlt die Angabe seit wann es sich um einen AOC-Wein handelt nicht. Eine Kartenfunktion zeigt im Satellitenbild das entsprechende Weinanbaugebiet, in diesem Fall ‘Haut-Rhin, FR’.
Neben der Listenansicht können Sie auch eine Suchfunktion aufrufen, die Ihnen ebenfalls eine Liste über alle weinrelevanten Begriffe bietet. Für den gezielten Zugriff auf die 600 beschriebenen Begriffe geben Sie den Suchbegriff in das Textfeld ein, z. B. die bei vielen noch nicht so gebräuchliche Bezeichnung AOP und erhalten alle AOP-Weine als Suchresultat. Wählt man den ‘Anjou-Coteaux de la Loire AOP‘ aus, leiten in der Beschreibung Querverweise zu ‘Anjou AOP‘ und ‘Vallée de la Loire‘ sowie zu ‘Chenin blanc‘ weiter. Neben den Weinbaubegriffen können Sie auch direkt nach Wein- und Rebsorten suchen. Ebenso bekommen Sie die unterschiedlichen Methoden erklärt mit Verweisen zu den Weinsorten, die so hergestellt werden.
Der zweite große Komplex der App umfasst die Top-Châteaux von Bordeaux und stellt Ihnen die 150 bekanntesten Weingüter von Bordeaux, nach den Klassifizierungen von Médoc und Sauternes von 1855, vor. Zusätzlich finden die Einstufungen von Pessac-Léognan von 1959 und die Premier Grand Cru Classés “A” und “B” von Saint-Emilion nach dem aktuellen Stand Verwendung. Ebenso berücksichtigt die App die bekanntesten Châteaux, die außerhalb der Klassifizierungen liegen, wie Pomerol und Fronsac.
In den Angaben zu den Weingütern erfahren Sie neben der Klassifizierung auch den Sortenspiegel der Cuvées sowie Hinweise bzw. Querverweise auf die Zweitweine resp. Zweitetiketten. Im Vorspann erläutert Ihnen Diplom-Sommelier Egon Mark, Österreichs bester Sommelier für französische Weine und Spirituosen, die Kürzel für die Rebsorten und die Begriffe Zweitweine resp. Zweitetikett sowie Grand vin.
FAZIT: Eine sehr informative App, die sowohl für den Weinliebhaber wie auch Kenner umfangreiche Informationen bereithält. Der lexikalische erste Teil leistet gute Dienste beim Einkauf in einer Vinothek oder im Restaurant, der zweite Teil ist dann eher etwas für Spezialisten.
Weinlexikon Frankreich, die 14.6 MB große Universal-App für iPad, iPhone, iPod touch aus dem App Store, in der aktuellen Version 1.2, setzt iOS 4.3 voraus.
Zwei weitere interessante Apps von Egon Mark haben wir in den folgenden Artikeln vorgestellt:
- Weinquiz – testen Sie Ihr önologisches Wissen und erweitern es spielerisch
- Gourmetquiz – testen Sie Ihr kulinarisches Wissen und erweitern es spielerisch
Weitere interessante Apps finden Sie im Seitenmenü in den Themen, z. B. unter Feinschmecker.
