2008 Brauneberger Klostergarten **
Pinot Noir, 13,5 Vol.-% Alkohol
Weingut Markus Molitor, Mosel
Trinkbar: Jetzt bis 2025
Im Rahmen des Rheingau Gourmetfestivals durfte ich an dem Spätburgunder Lunch teilnehmen wo es die 17 besten Spätburgunder aus Deutschland gab und sie würden vorgestellt von Hendrik Thoma.
Ich hatte auch noch das Glück direkt neben Markus Molitor am Tisch zu sitzen. Naja und wer denkt dass die Mosel nicht geeignet ist für Spätburgunder, sollte ihn auf jedenfall probieren. Spätburgunder war ja bis 1987 an der Mosel verboten dieses Gesetz trat 1932 in Kraft. Markus Molitor hat seit 1988 wieder Spätburgunder angepflanzt.
So jetzt aber zu dem Wein
Im Glas hat er leichte braunrote Reflexe und würde ihn als Granatapfelrot beschreiben, in der Nase Aromen von Sauerkirschen, Himbeer, Cassis, Schiefer etwas Rosmarin. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wieder und er zeigt seine ganze Kraft mit einer kräftigen Mineralität. Sehr Facettenreich und ein langer Abgang. Ein Wein für z.B. Juvelinferkel, ein gutes Kalbsbeuschel, Lamm oder auch ein gutes T-Bone-Steak mit Rosmarinerdäpfel.
