… die verstehen sich gut! Zahlreiche Keller der Gegend bieten nicht nur puren Weingenuss und kulinarische Gaumenfreuden an, sondern auch eine Besichtigung der Weingüter und -keller mit allerlei Wissenswertem rund um die gute Traube. Besonders kompakt und ohne Voranmeldung kann man das bei der jährlichen Langen Nacht der Keller im Frühsommer haben. Von Nals bis Salurn stehen die Kellertüren der Weinstraße am 16. Juni 2012 offen zum Gustieren und Genießen!
Das Herzstück des Südtiroler Weines ist wohl der Gewürztraminer, deshalb begeben wir uns in seine namensgebende Heimat Tramin. Obwohl die tatsächliche Herkunft des Gewürztraminers nach wie vor nicht geklärt ist, beansprucht sie die Ortschaft für sich. Doch wird gemunkelt, dass lediglich Tramin nach dem Wein benannt wurde und nicht umgekehrt …
In dieser Nacht kamen wir in den Genuss zwei hervorragender Weingüter in Tramin, wo sich die Südtiroler Elite zwischen Tradition und Moderne trifft.
Das Weingut J. Hofstätter, direkt am Traminer Hauptplatz, sticht nicht nur durch seine Weine und sein exquisites Essen hervor, sondern auch durch seinen Weinturm, der inzwischen genauso zum Landschaftsbild gehört wie der Kirchturm.
In Elena Walchs “Kastelaz” findet man sich in einem lichtgefluteten atmosphärischen Garten wieder, wo man sich Top-Weine, auf keinen Fall zu moderaten Preisen, aus historischen Weinfässern gönnt, die in den verschlungenen Kellergewölben ruhen.
Wenn die Weingüter der Wahl nicht alle in Gehweite liegen, kann man bequem einen der Shuttle-Busse nehmen, die die Besucher durch die gesamte Weinstraße chauffieren!
