Wein Sauerkraut Rezept

 

Selbstverständlich kann man Wein Sauerkraut auch als Fertigprodukt in Dosen, zu oftmals recht deftigen Preisen kaufen. Wein Sauerkraut selbermachen ist jedoch alles andere als schwierig und keinesfalls zeitaufwendig. In unserem Wein Sauerkraut Rezept haben wir auf geräucherten Speck verzichtet, wers deftiger mag, läßt erst den Speck im Topf aus und verfährt dann so weiter wie in unserem Weinsauerkraut Rezept beschrieben. Wer wil kann das Sauerkraut auch noch mit einem süßen, geriebenem Apfel verfeinern.

Wie bei vielen Rezepten, auch Weinsauerkraut schmeckt am nächsten Tag noch viel besser !

Wein Sauerkraut
© Spice World
Bild: Wein Sauerkraut


Rezept: Wein Sauerkraut
Zutaten:
750 g Sauerkraut
100 ml starke Rinderbrühe
250 ml Weißwein
3-4 Wacholderbeeren
1-2 Lorbeerblätter
1/2 – 1 TL Kümmel
Zucker
Zubereitung:
Brühe und Weißwein mit Wacholder, Lorbeer, Kümmel und etwas Zucker zum Kochen bringen, dann Sauerkraut zugeben und gut 30 Minuten köcheln lassen.

 


wallpaper-1019588
BAG: betriebliche Hinterbliebenenversorgung mit Altersabstandsklausel zulässig!
wallpaper-1019588
Bild der Woche: Riesen-Steinpilz in Mariazell
wallpaper-1019588
Testbericht: So sind deine Brüste perfekt verpackt
wallpaper-1019588
Peppermint – Angel Of Vengeance Pommes-arme und dicke Knarren
wallpaper-1019588
Steve Gunn: Gern gehört
wallpaper-1019588
Die Heiterkeit: Wiedererkannt
wallpaper-1019588
Nilüfer Yanya: Längst überfällig
wallpaper-1019588
Der „7-Torpsleden“ – auf den Spuren der Waldfinnen, im Grenzgebiet zwischen Schweden und Norwegen – KVARNTORP