Unser Weihnachtsmenü 2015 mit neuer Besetzung
Traditionell trifft sich die gesamte Familie jedes Jahr am 25. Dezember bei uns zum Weihnachtsessen.
So auch dieses Jahr wieder.
Das diesjährige Weihnachtsessen war deshalb etwas besonderes, da erstmals ein Vertreter der nächsten Generation – unser erstes Enkelkind – mit dabei war.
Gut, mit seinem bescheidenen Alter von rund 2 Wochen, konnte er das Essen noch nicht genießen, aber – das olympische Motto – dabei sein ist alles :)
…und beim nächstjährigen Weihnachtsessen wird er dann auch sicherlich schon mal vorsichtig kosten dürfen.
Hühnerbrühe “Monte Carlo” – Rezept folgt (voller Erstaunen haben wir festgestellt, dass dieses Rezept noch nicht hier veröffentlicht ist!)
Ravioli mit Räucherlachs-Ricotta-Füllung und Limettenschaum – Rezept folgt
Gulasch vom Wildschwein mit Kartoffelklößen und Rotkohl
Schokoladenschichttorte mit Sauerkirsch-Marzipan-Füllung – Rezept folgt
und zum Abschluss einen” kleinen Schwarzen”
