Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei. Und nicht nur das ... Wissen wir überhaupt noch, was wir da täglich futtern?
NDR 3 - Fernsehen:
Montag, 04. August 2014, 21:00 bis 21:45 Uhr
Mittwoch, 06. August 2014, 06:35 bis 07:20 Uhr
Samstag, 09. August 2014, 14:30 bis 15:15 Uhr
Es kann einem schon den Appetit verderben, was die Fleischindustrie oft an den Kunden verkauft. Moderator Jo Hiller war im Norden unterwegs, um gemeinsam mit Experten zu zeigen, wie Verbraucher bei Fleisch und Wurst getäuscht werden: Da wird mit Wasser in der Geflügelwurst geschummelt, um dadurch das Fleisch schwerer und damit natürlich auch teurer zu machen.
Sogenanntes Gammelfleisch wird in die Wurst gemischt, das für den Kunden nach der Verarbeitung unmöglich zu erkennen ist. Trickreiche Metzger setzen ihrer Wurst Geschmacksverstärker und andere Zusatzstoffe zu, ohne dass die Kundschaft etwas davon ahnt.
Jo Hiller beantwortet außerdem die Frage, ob Gourmetfleischwaren vom Discounter diese Bezeichnung überhaupt verdienen. Und er schaut nach, was bei der Geflügelsalami faul sein könnte.
Quelle ndr.de
Schummel mit Wasser im Fleisch
Bei Kochschinken, Geflügelgrillsteaks und Geflügelbrustfilets aus dem Supermarkt und vom Discounter wird das Gewicht mit zugesetztem Wasser oft über das erlaubte Maß hinaus erhöht. Dies haben NDR Recherchen ergeben. Mehr dazu ...
Klebefleisch ohne Kennzeichnung bei Aldi
Der Discounter Aldi Nord hat sogenanntes Klebefleisch verkauft, ohne dies für den Verbraucher zu kennzeichnen. Das haben NDR Recherchen ergeben. Mehr dazu ...
Okay, falls Ihnen jetzt noch nicht schlecht geworden ist - wohl komms hoch!
Was wird uns da eigentlich immer angedreht? Bild pixabay
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Es kann einem schon den Appetit verderben, was die Fleischindustrie oft an den Kunden verkauft. Moderator Jo Hiller war im Norden unterwegs, um gemeinsam mit Experten zu zeigen, wie Verbraucher bei Fleisch und Wurst getäuscht werden: Da wird mit Wasser in der Geflügelwurst geschummelt, um dadurch das Fleisch schwerer und damit natürlich auch teurer zu machen.
Sogenanntes Gammelfleisch wird in die Wurst gemischt, das für den Kunden nach der Verarbeitung unmöglich zu erkennen ist. Trickreiche Metzger setzen ihrer Wurst Geschmacksverstärker und andere Zusatzstoffe zu, ohne dass die Kundschaft etwas davon ahnt.
Jo Hiller beantwortet außerdem die Frage, ob Gourmetfleischwaren vom Discounter diese Bezeichnung überhaupt verdienen. Und er schaut nach, was bei der Geflügelsalami faul sein könnte.
Quelle ndr.de
Schummel mit Wasser im Fleisch
Bei Kochschinken, Geflügelgrillsteaks und Geflügelbrustfilets aus dem Supermarkt und vom Discounter wird das Gewicht mit zugesetztem Wasser oft über das erlaubte Maß hinaus erhöht. Dies haben NDR Recherchen ergeben. Mehr dazu ...
Klebefleisch ohne Kennzeichnung bei Aldi
Der Discounter Aldi Nord hat sogenanntes Klebefleisch verkauft, ohne dies für den Verbraucher zu kennzeichnen. Das haben NDR Recherchen ergeben. Mehr dazu ...
Okay, falls Ihnen jetzt noch nicht schlecht geworden ist - wohl komms hoch!
