Warmer Ofenschlupfer [Kaum aus dem Ofen geschlüpft, schon weg!]

scroll down for the english version Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, welches gefühlt schon seit Ewigkeiten von mir ausprobiert werden wollte: Einen Ofenschlupfer! Warmer Ofenschlupfer [Kaum aus dem Ofen geschlüpft, schon weg!]Ofenschlupfer oder vielleicht manchem auch als (Kirschen-)Michel bekannt ist eine Brotauflauf. Ähnlich wie arme Ritter, nur dass hier im Ofen gebacken wird und man unter den Bröseln noch allerlei Obst wie z.B. die besagten Kirschen, aber auch Äpfel, Birnen oder Zwetschgen verstecken kann. Ich habe außerdem noch etwas Zimt & Schokolade hineingetan. Im Nachhinein ärgere ich mich, dass dieses Rezept solange unbeachtet blieb. Frisch aus dem Ofen ist es einfach eine Wucht! Richtiges Soulfood für kalte Wintertage. Und nebenbei die ideale Lösung, wenn man mal ein schönes Dessert (oder süße Hauptspeise) kredenzen will, die nicht jeder schon kennt. Warmer Ofenschlupfer [Kaum aus dem Ofen geschlüpft, schon weg!]Zutaten: 5 Brötchen vom Vortag (falls ihr nur 2,3 oder 4 Brötchen übrig habt, nehmt einfach die Enden von einem Brotlaib oder ein paar Scheiben Brot/Toast)* 50 g gehackte Schokolade 50 g Cranberries oder Rosinen (optional) 400 ml Milch 3 Eier 3 EL Vanillezucker 1 Glas Kirschen oder 3 Äpfel oder ein paar Zwetschgen Zimtzucker Puderzucker zum BestäubenZubereitung:Zuerst eine ofenfeste Form einfetten und die mit entsteinten Kirschen oder grob gewürfelten Äpfeln belegen. Das Obst mit Zimtzucker  (Menge nach Belieben) bestreuen.Als Nächstes die altbackenen Brötchen in grobe Stücke schneiden und mit der gehackten Schokolade und den Cranberries vermengen.Nun die Brotwürfelin die Form geben. Dann die Milch, Eier und Vanillezucker verquirlen und über die Brötchenstücke gießen.Den Auflauf im Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen und zuletzt mit Puderzucker bestäuben.  Am besten noch ganz warm genießen. Vielleicht auch mit einer Kugeln Vanilleeis? : )
Warmer Ofenschlupfer [Kaum aus dem Ofen geschlüpft, schon weg!]
Warm Bread Casserole with chocolate Ingredients: 5 rolls from the previous day (if you haven’t enough rolls you can use older bread oder toast) 50 g chopped chocolate 50 g dried cranberries 400 ml milk 3 eggs 3 tbsp vanilla sugar 350 g cherries or 3 apples or some plums cinnamon sugar  icing sugar for dustingPlease write a comment if you would like the complete recipe in English.Warmer Ofenschlupfer [Kaum aus dem Ofen geschlüpft, schon weg!]*Ich hatte z.B. nur zwei Brötchen und habe den Rest mit einem Brotknust und etwas Polentabrot ergänzt. Es tut dem Geschmack nämlich keinen Abbruch, wenn man Graubrot nimmt, statt Weißbrot oder so. Das Rezept habe ich neulich bei Maria von Ich bin dann mal in der Küche vorgestellt, möchte es aber auch gerne noch mal hier mit Euch teilen : ) Print Friendly Version of this pagePrint Get a PDF version of this webpagePDF

wallpaper-1019588
Biohacking für die Augen – Wie du deine Sehkraft erhalten, verbessern und schützen kannst
wallpaper-1019588
Zukunft sichern: Wie neue Arbeitsmodelle dem Fachkräftemangel begegnen
wallpaper-1019588
[Review] Comic ~ Blade Runner 2039 1
wallpaper-1019588
Android Browser News: Welcher ist der Richtige für Dich?