Huhu ♥
Eine weitere Salatkreation die ich euch nicht vorenthalten möchte ist mein warmer Garnelen-Salat mit Gemüse.
Save Drucken Zubereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 17 Minuten Gesamtkochzeit 22 Minuten Autor: Bodyholic Rezept Typ: Salat & Fisch Zutaten - 280g Tomaten
- 100g Melanzani
- 270g Garnelen
- 10g Knoblauch
- 30g Jungzwiebel
- 100g Salat-Mix
- Etwas Salz
- Pfeffer
- Curry
- Oregano ( frisch )
- Basilikum ( frisch )
- 10g Olivenöl
- Kresse
- Gemüse und Kräuter zerkleinern.
- Etwas Olivenöl in eine Pfanne geben, Gemüse beigeben und für ca. 5 Minuten auf hoher Temperatur anbraten.
- Garnelen hinzufügen und 5 Minuten auf mittlerer Stufe braten.
- Nun mit Salz, Pfeffer, Kräuter und Curry würzen - weitere 5 Minuten braten.
- Herdplatte ausschalten und für 2 Minuten ziehen lassen - in der Zwischenzeit den Salat am Teller anrichten und mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen.
- Garnelen, Gemüse und Kresse beigeben und servieren.
Guten Appetit ♥
