gesund leben Lesetipp
Saisonkalender hilft weiter
Wer sich saisonbezogen mit frischen Produkten aus der Heimat ernähren will, steht oft vor der Frage: Wann wächst welches Obst und Gemüse? Und vor allem, wann ist die beste Reifezeit?
Früher war das viel einfacher. Was in den Regalen lag, hatte Saison. Seit die Supermarktregale ganzjährig prall gefüllt sind, ist das schon schwerer geworden. Viele tun sich mit der Orientierung schwer.
Saisonkalender hilft weiter
Der Verein aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V. hält dafür einen Saisonkalender bereit. Für rund 80 Obst- und Gemüsesorten wird einem dort anschaulich die heimische Saison angezeigt. Außerdem finden sich dort viele Tipps zum Einkauf und Lagerung.
Als Poster zum schnellen optischen Überblick, oder in Taschenformat, damit man ihn zum Einkaufen mitnehmen kann, beziehbar unter www.aid-medienshop.de, [email protected]
