Walnuss-Ziegenkäse-Cake
man nehme...
50 g Rosinen200 g Mehl1 Päckchen Backpulver3 Eier Salz+Pfeffer100 ml Öl100 ml Milch100 g gehackte Walnüsse1 Rolle Ziegenkäse in Stücke geschnitten
Backofen auf 200° (180° Umluft) vorheizenRosinen mit heißem Wasser übergießen und ziehen lassen,aus Mehl,Backpulver, Eier, Öl, Milch, Salz und Pfeffer einen Teig zubereiten,Rosinen abgießen, mit etwas Mehl besträubennacheinander Nüsse, Rosinen und Ziegenkäse unterrührendie Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen45Min backen,in der Form erkalten lassen.
