Das Feldberg ist eines der wenigen Plätze in Wien, wo auch veganer Brunch angeboten wird. Nicht ganz – denn eigentlich ist das Buffet vegetarisch. Aber wenn Veganer ihren Besuch vorher ankündigen, wird auf sie entsprechend Rücksicht genommen und zum Beispiel ein veganer Aufstrich zubereitet.
Auch die wechselnden Gerichte, die unter der Woche angeboten werden, sind meistens vegan und entsprechend gekennzeichnet – wenn nicht, werden sie auf Wunsch in den meisten Fällen auch vegan zubereitet. Gekocht und kreiert wird mit Zutaten aus biologischer Landwirtschaft.
Auf den ersten Blick wirkt das Buffet sehr klein, es hat aber dennoch viel zu bieten. Abgesehen von Aufstrichen, Marmelade & Co gibt es selbst gebackenes Brot, eine Tagessuppe, Gemüselaibchen, Couscous Salat, Rohkost-Sticks, Muffins und Obst (Bio Freiland Eier für die Vegetarier). Im Preis von 13,90 Euro ist ein auch Getränk enthalten.
Die vegane Gemüsesuppe war ausgezeichnet und hat uns nach einem Spaziergang in der Kälte wirklich gut getan.
Ob die Waffeln vegan sind, habe ich nicht gefragt, da ich keine gegessen habe, denn mir wurde eine Portion vegane Mini-Muffins gebracht, die eigentlich viel zu groß für mich war. Ein veganer Brunch muss also auch Kuchen beinhalten, so die Philosophie ;))
Die Rote Rüben Laibchen schmeckten ausgezeichnet und auch das selbst gebackene Brot.
Veganer Brunch sollte sowieso angemeldet werden aber auch Vegetarier sollten am Wochenende reservieren, denn das Lokal ist nicht sehr groß und hat nur wenige Tische. Trotzdem oder gerade deshalb vielleicht ist es sehr gemütlich. Wer es noch gemütlicher haben möchte, kann auf einer kleinen Couch in der Ecke Platz nehmen und entspannt sein Frühstück genießen. Die Bedienung ist freundlich und kann genau Auskunft darüber geben, welcher der Speisen vegan sind und welche nicht.
Fazit: Veganer Brunch wird in Wien so gut wie gar nicht angeboten, alleine deshalb ist das Feldberg eine Empfehlung wert. Gesunde Bio Küche zu einem fairen Preis in gemütlichem Ambiente ist der große Bonus.
Es werden auch Kochkurse im Feldberg veranstaltet und ein Catering Service angeboten. Infos dazu gibt es auf der Website.
Restaurant FELDBERG
Westbahnstrasse 21, 1070 Wien
