In Baden bei Wien liegt das Restaurant Edelsberger, das mit seinem Ambiente ein bisschen an eine Nobel-Hütte erinnert. Neben Fleisch, Fisch und einem vegetarischen Ofen-Buffet werden auch vegane Speisen angeboten, die alle als solche gekennzeichnet sind.
Die hausgemachten Nudeln werden ohne Ei zubereitet und ebenfalls zu veganen Gerichten verarbeitet.
Wir haben die “Lasagne nach Attila Hildmann” probiert. Für knapp vierzehn Euro möchte man sich diese zwar nicht jeden Tag leisten, aber sie ist wirklich verdammt lecker. Meine männliche Omni-Begleitung war vom Geschmack absolut begeistert, nur satt ist der Mann davon leider nicht geworden.
Bei der Nachspeise sieht die Speisekarte leider etwas mickrig aus. Vegan ist nur die Crème brûlée, die mich nicht so gereizt hat. Schade, dass der Schokoladenkuchen nicht vegan ist :)
Fazit: Das Restaurant Edelsberger ist für ein romantisches Abendessen durchaus einen Besuch wert. Für den bevorstehenden Valentinstag wäre das Edelsberger zum Beispiel eine gute Wahl.
Restaurant Edelsberger
Marchetstraße 30
2500 Baden
Mo – Sa von 18:00 bis 23:00 Uhr
