Eine Woche ist schon wieder vorbei und es gibt heute Salat.Avocado-Orangen-Apfel-Salat
Zutaten
1/2 Avocado
1 kleine Orange
1/2 kleinen Apfel
2 EL geschnittener Frühlingszwiebel
Kopfsalatblätter
Im Grunde muss man nur die Zutaten in feine Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten. Ich habe noch Salz, Pfeffer und schwarzen Sesam darüber gestreut und Orangensaft darüber ausgepresst. Nach dem ersten bissen, dachte ich mir es braucht noch mehr Pfiff und dann hab ich noch etwas Kürbiskernöl darüber gegeben und das war ideal und sehr sehr lecker.
Dieser Salat wäre sicher sehr gut zu gegrillten Tofu.
Als Nachtisch gibt es noch ein Stück Berry "Cheese"cake der sooooo gut ist :)
Mahlzeit & Alles Liebe
