Sommer ist eine wunderbare Jahreszeit für Vegetarier und Veganer. In jedem vernünftigen Restaurant werden Salate angeboten, die über Griechischen Salat und Caesar Salad hinausgehen.
Am Neusiedler See bietet nicht nur das Mole West eine Auswahl an warmen und kalten Speisen an, die uns mehr bieten.
Auch das Restaurant vor dem Seebad hat inzwischen ein paar Angebote wie Salat mit Falafel und Tahin oder Humus mit Pita und in Laxenburg hat es uns der frische Salat mit Eierschwammerl angetan.
In Purbach am Neusiedler See kann man in der Pizzeria inzwischen auch vegane Speisen bestellen und auch in anderen kleinen Ortschaften scheint die vegane Lebensweise nicht mehre so befremdlich zu wirken wie noch vor zwei Jahren.
Vielleicht schafft es die vegane Lebensweise doch etwas schneller in den Alltag als ich vermutet habe.
Dass uns manche für verrückt halten, wird uns immer wieder passieren. Aber womöglich wird es uns bald gehen wie den Vegetariern und wir können dann ohne Erklärungen und nachfragen aus zwei Gerichten aus der Karte wählen. Nicht nur im Sommer.
