Couscous Tri Color mit Humus und Kürbis von JUST VEG!

Eigentlich wollte ich den Couscous Salat von Hofer mit zum See nehmen. Aber nachdem die letzten Tage genug Wasser vom Himmel gefallen ist, hat er als Mittagsspeise im Büro herhalten müssen.
Ich bin natürlich froh, dass es neben Hühnchen- und Mozzarella-Salat auch eine vegane Variante gibt… nur leider wieder keine gute…

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Die Kunst von einem guten Couscous Salat besteht meiner nach darin, dass der Couscous nicht zu weich ist. Das ist bei diesem Salat leider nicht gelungen.
Außerdem schmeckt er irgendwie unnatürlich und zu intensiv. Vielleicht liegt es am Tomatenmark oder daran, dass Fertigprodukte immer gezuckert sind. Vielleicht liegt es aber auch den Zutaten, die sich hinter der Beschreibung „Gewürze“ verbergen oder an dem ganzen Plastik, das den Salat einbettet.

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Also mein Geschmack war das nicht. Allerdings bin ich auch kein Fan vom Kürbis-Humus von Hofer. Vielleicht probiere ich noch irgendwann den anderen Couscous Snack mit normalen Humus, den ich aber bisher noch nirgends entdeckt habe.


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