Ha rechtzeitig zu Weihnachten habe ich es doch noch geschafft 4 Sorten Weihnachtsbäckerei zu machen. Leider heuer irgendwie alles am letzten Drücker wie man so schön sagt, aber am Wochenende wurde ein Backtag eingelegt und dabei sind unter anderem klassische Vanillekipferl entstanden.Da irgendwie in den Lebensmittelgeschäften in meiner Nähe irgendwie nirgendwo geriebene Mandeln aufzutreiben waren, mussten dieses Jahr geriebene Haselnüsse herhalten. Die Leute haben die letzen Tage wie verrückt eingekauft. Zum Rezept geht es <hier> lang. Ihr könnt anstelle von geriebenen Mandeln genauso gut auch geriebene Haselnüsse verwenden, so wie ich es getan habe.
