Das Rumexperimentieren mit Bieren und das entstehen lassen von Bierrariteten ist es, was das Brauen zu Hause unter anderem ausmacht. Als ich in der Hausbrauer - Rezeptesammlung das Rezept zu Vanille - Reis - Bier gelesen hab, musste ich es sofort ausprobieren.
Die Rezepte in diesem Buch sind echt toll und ein Bier, dass solche Aromen hat, kannte ich bisher noch nicht. Also habe ich es gleich mal ausprobiert.
Das Bier hatte eine schöne Farbe und ein schönes Aroma. Die Vanilla hat man zwar schon geschmeckt, doch hat sie nicht zu sehr rausgestochen.
Ich muss allerdings zugeben, dass ich weniger Vanille benutzt habe als im Rezept angegeben ist. Dies hatte zum einen den Grund, dass das Bier sonst relativ teuer wird und zum anderen war ich der Meinung, dass ich keinen all zu starken Vanillegeschmack haben wollte.
Im Allgemeinen war ich doch sehr stolz auf mein Bier, da es eine schöne Farbe hatte und einen tolles rundes Aroma. Der Schaum stand dazu auch noch super. Ein Vanille - Reis - Bier ist schon was leckeres.
Wie findest du den Beitrag?
