Urban Breakfast im CLOUDS Bistro – ein Prime Tower à la Carte Brunch

Im trendigen Zürich-West gibt es verschiedene spektakuläre Brunches zu geniessen. Das Clouds Bistro im 35. Stock des Prime Towers bietet zum Frühstück eine atemberaubende Aussicht auf Zürich und den See. Am Sonntag stiegen wir zum Testen des neu lancierten “Urban Breakfasts” in luftige Höhen…

Nachdem während den letzten zwei Jahren Sonntags jeweils ein Brunch-Buffet offeriert wurde – worüber wir dazumals folgendermassen berichtet hatten – hat nun das CLOUDS im Sommer 2013 ein neues Frühstückskonzept lanciert: jeweils Samstags und Sonntags geniesst man ab 10:00 – 16:00 Uhr im CLOUDS Bistro ein Urban Breakfast, wie das à la Carte Frühstück neu heisst. Und am letzten Samstag des Monats gibt’s das Ganze noch mit LIVE MUSIC. Eine Reservation ist nicht erforderlich, es gilt first come first served.

Eingang zum Clouds im Prime Tower

Eingang zum CLOUDS im Zürcher Prime Tower

Urban Breakfast – Frühstück in den Wolken

Im Prime Tower hoch über den Dächern von Zürich geniesst man nicht nur einen herrlichen Ausblick auf die Stadt. Auch kulinarisch wird man hier verwöhnt.

Aussicht vom CLOUDS Bistro

Aussicht vom CLOUDS Bistro

Okay, wir waren zugegebenermassen etwas skeptisch als wir von diesem neuen Frühstücks-Konzept in luftiger Höhe erfuhren. Denn das frühere Brunch-Buffet des CLOUDS war einfach himmlisch! Aber nach der sonntäglichen Erfahrung mussten wir unsere Meinung revidieren: Auch à la Carte gelingt der Start in den Sonntag ausgezeichnet ;-)

Urban Breakfast Flyer

Urban Breakfast Flyer

Zuerst bestellt man wie üblich mal seine Getränke. Nebst den traditionellen Kaffeegetränken wie Cappuccino oder Latte Macchiato werden auch exotische Kaffees wie der feurige Carajillo oder verschiedene Teesorten angeboten. Ausserdem kann man sich natürlich einen frischgepressten Fruchtsaft gönnen oder sich via Prosecco und Champagner durchtanken bis zur alkoholfreien Fruit Infusion.

Walter geniesst das Urban Breakfast

Walter geniesst das Urban Breakfast – im Vordergrund die Fruit Infusion

Die Basis der Gaumenfreuden bildet das “CLOUDS Frühstück”: ein Brotkorb mit Gipfeli, Zopf und Twisterbrot. Dazu Konfitüre, Butter und Honig. Ausserdem Bauernschinken und Bündnerfleisch, Gruyère und Brie de Meaux sowie eine Auswahl frischer Früchte. Alles taufrisch und mehrstöckig serviert von der Etagère.

Und das zu einem sehr fairen Preis von CHF 24.00 für 2 Personen – Aussicht inklusive. Wir haben ob des guten Preis-/Leistungsverhältnisses grosse Augen gemacht… Wo gibt’s das in Zürich noch?

Urban Breakfast Etagère

Urban Breakfast Etagère und Brotkorb im vollen Einsatz

Darüber hinaus bestellt man sich beim freundlichen und aufmerksamen Service-Personal spontan das, was das “Frühstücks-Herz” begehrt. Zur Auswahl stehen verschiedene Eierspeisen, Lachs, leckere Pancakes, Bagels und feine Birchermüesli – dies dann zu einem entsprechenden Aufpreis.

Egg Benedict Bagel

Egg Benedict Bagel

Auf unsere Frage, warum man vom Brunch zum Urban Breakfast gewechselt habe, antwortete Marisa Jud, stellvertretende Geschäfsführerin des CLOUDS Bistro:

Viele Restaurants bieten heute sehr reichhaltige Brunch-Buffets an. Wir wollten zurück zu etwas Traditionellem und dem Gast ein Frühstück bieten, wie man es vor dem ganzen “Brunch Hype” gekannt hat.

Das Angebot ist dennoch recht vielseitig, finden wir. Denn auch jene, die als krönenden Abschluss noch etwas Süsses brauchen, kommen nicht zu kurz. Für Schleckmäuler werden frische Kuchen und Muffins gebacken. Ausserdem wird auch eine Auswahl an Desserts serviert, die in kleinen Gläsern sehr schön präsentiert werden. Mmmmhhh yummy!

Marisa Jud serviert eine feine Dessert-Auswahl

Marisa Jud serviert eine feine Dessert-Auswahl

Wir haben uns ausserdem noch eine leckere Crema Catalana gegönnt – einfach so… weil heute Sonntag war!

Crema Catalana

Crema Catalana mit Überraschung – man steche bis zuunterst durch…

Wem das alles dennoch viel zu leichte Kost ist, der kann sich ab 11:30 Uhr zudem à la Carte etwas aus der CLOUDS Bistro-Karte bestellen, wie zum Beispiel einen Angus-Burger mit Frites!

Wir waren allerdings nach dem traditionellen “Urban Breakfast” bestens bedient und sparen uns den Burger für ein andermal auf ;-)

Wer sich diesen Sonntagsschmaus auch mal gönnen möchte, hier der Wolken-Flyer zum Urban Breakfast.

Und dies sind ein paar weitere Impressionen vom “weitsichtigen” Zmorge in der Wolke:

Herzlicher Dank an das Clouds-Team!

Wir danken der Marketing- und PR-Verantwortlichen Larissa Périat, der stellvertretenden Geschäftsführerin Marisa Jud des Clouds Bistro und ihrem Team für die grosszügige Einladung! Stimmung und Bedienung waren ausgezeichnet ;-)

Begleitet wurden wir vom Bloggerteam Mamiko und Dimitri Burkhard von Newly Swissed. Ihre Berichterstattung werden wir hier verlinken sobald verfügbar.

Und ein Video mit “Making-of” ist auch noch im Schnittpult in Bearbeitung…


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