Und was es sonst noch so gab… Wildschweinbratwurst mit Senf und Preiselbeeren

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Ein ganz einfaches, aber sehr leckeres Abendbrot: Eine Wildschweinbratwurst aus der Grillpfanne, dazu gebratene Zwiebeln, die mit ein wenig Glühwein abgelöscht wurden, Senf, Preiselbeeren und ein Brötchen – das gab es mal in der Adventszeit, kurz vor Weihnachten. Die Wildschwein Bratwurst ist wieder mal vom Metzger unseres Vertrauens, Brunner & Rüdlin in Hügelheim. Absolut lecker. Zu diesem Zeitpunkt war es draussen noch etwas kühler als jetzt, und es gab noch ein Tässchen Glühwein dazu….

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Schlagwörter: abendbrot, Bratwurst, Brötchen, bread, Brunner, butcher we trust, Cranberries, fried onions with mulled wine, gebratene Zwiebeln, Glühwein, Glühweinzwiebeln, Hügelheim, Müllheim, metzger, mulled wine, mustard, onions, Preiselbeeren, Rüdlin, roll, sausage, Senf, Tässchen Glühwein, wild boar, wild boar sausage, Wildschwein, Wildschweinbratwurst, Zwiebeln

Dieser Beitrag wurde am 7. Januar 2014 um 19:10 veröffentlicht und ist unter Englisch, Essen & Trinken, Food, Fotografie, Markgraeflerland, Mein Mann kann ..., Natur & Garten, Rezepte, Winter abgelegt. Du kannst den Antworten zu diesem Eintrag mit Hilfe des RSS-2.0-Feeds folgen. Du kannst eine Antwort schreiben oder einen Trackback von deiner eigenen Seite schicken.


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