Überbackene Feigen auf Feldsalat

 

Überbackene Feigen auf Feldsalat

Überbackene Feigen auf Feldsalat


Überbackene Feigen auf Feldsalat
Überbackene Feigen auf Feldsalat 
Ich war mit diesem Rezept bei Moni zu Gast!
Nochmal, vielen lieben Dank dafür ;o))
 man nehme...
 Zutaten für 2 Portionen
2 Feigen2 gehäufte TL Ziegenfrischkäse2 Scheiben Baconetwas FeldsalatGranatapfel-BalsamOlivenölSalz und Pfeffer2 EL Granatapfelkerne 
Die Feigen waschen, trocken tupfen, kurz unter dem Stiel abschneiden,mit einem kleinen Löffel etwas Fruchtfleisch aus der Feige entnehmen,mit dem Ziegenfrischkäse füllen,Feigen mit  je 1 Scheibe Bacon umwickeln,10 Minuten bei 200 ° Umluft garen.
Feldsalat gründlich putzen, waschen und trocknen schleudern,auf 2 Teller verteilen,je 1 Feige darauf setzen,für die Vinaigrette den Granatapfel-Balsam mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und darüber träufeln, mit Granatapfelkernen bestreuen.
Überbackene Feigen auf Feldsalat

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