Ich bin definitiv kein Morgenmensch und komme in der Früh nur sehr schwer aus den Federn. Für ein Frühstück bleibt bei mir unter der Woche keine Zeit oder besser gesagt ich lasse es freiwillig weg, um doch noch ein bisschen länger schlafen zu können.
Ab und zu nehme ich aber den Entsafter vom Regal und hole mir den Kick durch einen vitaminreichen Morning-Mix. Der Saft ist in der Regel schnell fertig und ich kann ihn to-go ins Auto nehmen.
Zutaten für rund 1/2l Saft:
1kg Bio-Karotten
1 kleines Stück Ingwer
8 Erdbeeren
einige Tropfen Öl
Chia-Samen
Zubereitung:
Den Entsafter vorbereiten. Die Karotten waschen und schälen.
Ein Stück Ingwer schälen. Karotten, Ingwer und Erdbeeren entsaften.
Einige Tropfen Öl dazu, damit der Körper das fettlösliche Vitamin A der Karotten aufnehmen kann. Mit Chia-Samen dekorieren und den Tuesday-Morning-Mix genießen.
Fröhlichen Dienstag euch allen!
