Das Grundrezept für selbstgemachtes Tsukemono nach Amasuzuke-Art (das bedeutet, dass das Gemüse in Reisessig und Zucker mariniert wird) zeigt in wenigen Schritten, wie du aus Gemüse mit nur 4 Zutaten japanisches Eingelegtes machen kannst.
![Tsukemono – eingelegtes Gemüse selbstgemacht [Amasuzuke] Tsukemono fertig.](http://m3.paperblog.com/i/146/1461071/tsukemono-eingelegtes-gemuse-selbstgemacht-am-L-ix_FR8.jpeg)
Zu den selbstgemachten Tsukemono kannst du am besten folgende Beilagen servieren:
![Tsukemono – eingelegtes Gemüse selbstgemacht [Amasuzuke] Titelbild_Gyoza mit Knoblauch](http://m3.paperblog.com/i/146/1461071/tsukemono-eingelegtes-gemuse-selbstgemacht-am-L-QBxMY3.jpeg)
![Tsukemono – eingelegtes Gemüse selbstgemacht [Amasuzuke] Titelbild_Reis kochen im Reiskocher](http://m3.paperblog.com/i/146/1461071/tsukemono-eingelegtes-gemuse-selbstgemacht-am-L-amBIRS.jpeg)
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