Traditionsrezept- {Rumkugeln}

Ich weiß ja nicht, wie das bei Euch so ist, aber gestern ist bei mir der Weihnachtswahnsinn mit Gebäck backen und Pipapo ausgebrochen. Ich habe nicht die leiseste Ahnung, wie das passieren konnte :D

I´ve no idea how you have it but yesterday the xmas-mania broke out in my house with pastry and everything…

Und da schon gierig nachgefragt wurde (*gnihi*), fange ich heute mal mit den Rumkugeln an (Jaja, ich weiß- gar zu lustige Wortspiele kann man/frau damit treiben. Insbesondere, wenn man/frau zu intensiv gekostprobt hat *giggel*)

I will today let you know the reciepe for our traditional „Rumkugeln“, hope you will understand the german reciepe ;)

Traditionsrezept- {Rumkugeln}Zutaten für ca. 40 Stück:

200g Zartbitter-Schokolade, 125ml Sahne, 50g gem. Haselnüsse, 1 EL Kakaopulver, 3 EL Rum, Schokoraspel oder Kakaopulver oder was auch immer Euch einfällt

Zubereitung:

  1. Schokolade hacken und in der heißen Sahne schmelzen. Nüsse, Kakao und Rum unterrühren. Masse 3 Stunden gekühlt fest werden lassen.
  2. Um die Kugeln zu formen, nehme ich mit einem Teelöffel die Menge von der Masse ab und rolle sie zwischen den Handflächen. Ihr müsst am Besten selbst herausfinden, welche Größe Euch da am liebsten ist. Die geformten Bällchen in den Schokoraspel oder Kakaopulver oder was auch immer Euch einfällt wenden und in Pralinenförmchen setzen. FERTIG!

Also absolut kein Hexenwerk, wie Ihr seht- aber immer wieder kommen die Rumkugeln super an, ob als kleines Geschenk in Cellophantütchen verpackt oder edel auf einer Servierplatte präsentiert, lasst Eurer Phantasie freien Lauf und verwöhnt Eure Lieben :) Viel Spaß dabei!

 



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