Tomaten mit Mozzarella und Basilikum auf Brot

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum auf Brot

Serviervorschlag

Zutaten für 2 Portionen:
  • 2 Tomaten
  • 1 Mozzarella
  • Basilikum
  • Salz
  • weißer Pfeffer
  • Butter
  • 2 Scheiben Bauernbrot

Zubereitung Tomaten mit Mozzarella auf Brot:
Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden. Den Mozzarella gut abtropfen lassen und ebenfalls in Stücke schneiden. Das Basilikum abzupfen, waschen und trocknen.
Das Brot mit dünn mit Butter bestreichen, mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum belegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Bilderquelle: © Andreas Hermsdorf / PIXELIO

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