Diese Muffins bedürfen nicht vieler Worte. Das Foto und vor allem der Geschmack überzeugen von allein. Viel Spaß beim Schlemmen!
Zutaten für 12 Muffins
250 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker
100 g Vollmilchschokolade
2 Pck. Toffifee
2 Eier
1/2 Pck. Backpuler
1 Becher Creme Fraiche
Zubereitung
- Ofen auf 180° C vorheizen.
- 12 Toffifees köpfen: dafür mit einem scharfen Messer die obere Schicht abschneiden und zur Seite legen.
- Toffifees in Viertel hacken.
- Butter schmelzen, mit Zucker, Eiern und Creme Fraiche verquirlen. Mehl und Backpulver dazu.
- Die Toffifees unterheben und Teig mit einem Löffel in die mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform verteilen.
- Ca. 20 Minuten backen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
- Schokolade schmelzen (Wasserbad oder Mikrowelle, in Letzterem aber auf sehr niedriger Stufe) und mit einem Pinsel auf den Muffins verteilen. Je einen “Toffifee-Kopf” auf den Muffins verteilen.
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