Heute möchte ich euch in die Welt der Salze entführen, denn auch von den Salzen gibt es so viele verschiedene Sorten und Geschmäcker. Für mich gab es nur das typische Meersalz und da habe ich auch sehr damit gespart, denn ich salze nie bis kaum meine Gerichte. Ich mag den salzigen Geschmack einfach nicht wirklich und daher wurde bei mir das Salz in die Ecke verstaut und dafür dürfte mich der Pfeffer begleiten.
Durch unser Event haben wir einen ganz tollen Online-Shop kennengelernt und zwar Salz-Mischer. Dort wird gänzlich naturbelassenes und traditionell von Hand geerntetes Fleu de Sel aus Guérande (Frankreich) sowie erlesene Salzkreationen angeboten.
Dabei gibt es bei Salzmischer das reine, 100% naturbelassene Meersalz in vier verschiedenen Varianten, und zwar:
Handgeerntet | ein Gaumenschmaus
Jeder liebt die feine Küche wo Qualität der Produkte an erster Stelle steht und deswegen werden bei Salz-Mischer nur hochwertige Rohstoffe verwendet. Dabei wird das Salz frisch von traditionellen Salzbauern aus Guérande gekauft.
Aber nicht nur die reinen Fleur de Sel findet ihr im Shop, denn auch eine Vielzahl an klassischen sowie außergewöhnlichen komponierten Salzmischungen, in denen viel Kreativität, Experimentierfreude und Leidenschaft steckt, werden angeboten.
Alle Produkte sind auch frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungs- und unnatürlichen Farbstoffen.
Da es hier so viele verschiedene Salzmischungen gibt und wenn man etwas Neues ausprobieren möchte, kommt immer die Frage: Zu was kann ich das Salz kombinieren?
Und genau das finde ich bei Salz-Mischer so toll, denn sie haben eine Seite erstellt wo ihr sehen könnt, welche Salzmischungen zu welchen Gerichten gut passt. Hier könnt ihr euch etwas schlau darüber machen.
Chili Salz
Die fruchtige Apache-Chili-Schoten entwickeln zusammen mit den Habanero-Schoten eine ausgewogene und feurige Harmonie. Diese Harmonie überträgt sich voll und ganz auf die kleinen Salzkristalle des Fleur de sel de Guérande sowie auf Ihre Zunge und macht das Chili Salz somit einfach unverzichtbar für Ihr Barbecue-Dinner. Bitte vorsichtig dosieren - scharf!
- Rindersteaks
- Grillfleisch
- asiatische Gerichte
- Pasta & Eintöpfe
- Grillmarinaden
- Chutneys
Dieses Salz ist der HAMMER! Ich habe es so gut wie in jedes Gericht beigemischt, denn dadurch bekommt man einen besseren und schärferen Geschmack. Wer das scharfe nicht so bevorzugt, der sollte um dieses Salz einen großen Bogen machen. Aber für alle Scharfen Tiger unter euch: HOLT es euch 
Vanille-Safran Salz
Die fein-gemahlene Bourbon Vanille abgeschmeckt mit einem Hauch von Safran sind die perfekten Begleiter unserer feinen Salzkristalle. Hier wird sogar Queen Mum schwach...
Hier haben wir ein sehr spezielles Salz, das ich total gerne mag. Die Vanille ist eher im Hintergrund, wodurch der Safran mehr duftet. Für mich schmeckt es zu meinen Alaskaseelachs sehr gut dazu.
Basilikumsalz
Diese ausgewogene Mischung von fein gehackten Basilikumblättern und deren ätherischen Öle, sowie einem Hauch von Knoblauch, in Kombination mit den knusprigen Salzkristallen unseres Fleur de Sel de Guerande steht der eigentlichen Wortbedeutung des Basilikums um nichts nach: Königliche Heilpflanze, denn schon die Griechen und Inder wussten um die heilende Wirkung des Basilikums....
- Mediterranen Gerichten
- Saucen und Pasta
- Reisgerichte
- Salzkartoffeln
- Tomaten & Salat
- Grillfleisch
Diese Salzmischung gehört zu meinen Favoriten, denn der Geschmack ist sehr intensiv nach Basilikum und schmeckt besonders in Salaten sehr lecker. Wer die mediterrane Küche mag, der wird dieses Salz lieben!
Blütensalz
Eine zarte Note durch eine samtweiche Blütenmischung, die Ihren Vor- und Nachspeisen das gewisse Etwas verleiht. Beim Blütensalz lassen Rosen-, Kornblumen- und Ringelblumenblüten sowie hochwertiges Fleur de Sel nicht nur die Augen „erblühen", auch dem Gaumen werden hier wahrlich blumige Zeiten beschert...
- Asiatischer Küche
- besonders Sushi
- Nudelgerichten
- Reisgerichten & Salat
Schon beim Öffnen strömt hier ein frischer Duft entgegen und erinnert einem an eine frisch blühende Blumenwiese. Da ich gerne asiatische Küche mag, kam es da sehr oft zum Einsatz. Sogar Sushi konnte ich mit diesem frischen Salz etwas aufpeppen.
Olivensalz
Die voll ausgereiften schwarzen Oliven werden unmittelbar nach dem Trocknen dem Fleur de Sel de Guérande beigemischt und übergeben somit automatisch ihr feines Aroma an die Salzkristalle. Rosmarin und Thymian verstärken dieses Aroma noch, sodass wir dem Genießer mit dem Olivensalz eine wirklich gelungene mediterrane Salzmischung präsentieren können.
- Tomatensalat & Gemüse
- Grillsaucen und Marinaden
- Krustentiere
Für mich gibt es nichts besseres als Oliven, ganz egal ob frisch oder getrocknet. Bei diesem Salz kann man die Oliven noch sehr gut erkennen und der Duft von frischen Oliven lässt einfach mein Herz höher schlagen. Sehr lecker schmeckt es zu gebratenem Gemüse und selbergemachte Grillsaucen.
Schokoladensalz
Die dezente Süße der Zartbitterschokolade in Kombination mit den milden Salzkristallen des Fleur de Sel de Guérande zaubert aus einem einfachen Butterbrot ein kulinarisches Erlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden. Aber nicht nur das einfache Butterbrot freut sich über das „Finish" des Schokoladensalz, auch Wildgerichte, Scampi, Hummer, cremige Suppen und süße Nachspeisen sind begeisterte Abnehmer.
- Meeresfrüchte
- dunklem Fleisch
- Wildgerichte
- Desserts
- Eintöpfe mit dunklem Fleisch
- Obstsalat
Schokolade mit Salz? Habt ihr davon schon was gehört? Also ich war sehr überrascht als ich die Mischung sah. Die Neugierde packte mich und mein geliebter Milchreis wurde damit etwas aufgepeppt. Ich komme nicht mehr aus dem schwärmen raus, denn dieses Salz ist sowas von lecker und schmeckt einfach fast zu jedem Gericht. Achja, probiert unbedingt mal Chili Con Carne mit Schokolade aus und verwendet dabei das Schokoladen Salz: Traumhaft!
Fazit
Der Onlineshop Salzmischer oder eher gesagt die Produkten haben es mir besonders angetan und bin davon begeistert. Bei mir konnten sogar alle Produkte punkten, denn jedes Salz ist für die verschiedensten Gerichte perfekt geeignet und runden einfach die Speisen mit einem leckeren Geschmack ab. Schon vom Duft kann man die Frische und Qualität riechen. Die Preise finde ich sehr angemessen und mir gefällt es sehr gut, das es hier verschiedene Größen der Salze gibt, so kann man erst mal 80 g ausprobieren bevor man sich eine größere Menge bestellt. Wenn mein Salz wieder zu Ende geht, werde ich mich nur noch von Salzmischer damit eindecken mit den verschiedensten Salzen.
Ich kann euch diesen Shop mit gutem Gewissen an Qualität und Frische der Salze weiterempfehlen!
Schaut doch mal unbedingt einen Blick in den Shop: Klick!
Verfeinert ihr auch eure Speisen mit den verschiedensten Salzen?
Wenn ja, welchen Geschmack findet ihr lecker?
