Tartufo Nero in der Cantinetta Antinori

Die 1995 eröffnete Cantinetta Antinori steht nicht nur für ihr exquisites Weinsortiment und die hervorragende toskanische Küche. Vielmehr verbindet man mit dem Ristorante in der Jasomirgottstraße im Herzen der Wiener Innenstadt die herrlichen Trüffel. Für diese wurde eine beeindruckende Trüffelspezialkarte mit ausgelesenen Kreationen entworfen. Schon seit Langem hat sich die Cantinetta Antinori zum Szenetreffpunkt der Wiener Genussgemeinde etabliert – bei dem Tartufo Nero auch kein Wunder.

Die verführerische Trüffelkarte

Das kulinarische Wohl der Gäste steht in der Cantinetta Antinori im Vordergrund. Aus diesem Grund wird das Angebot stets erweitert und erneuert. Stolz ist man vor allem auf die aktuelle Trüffelkarte. Mit Speisen wie dem Zucchini-Carpaccio mit Büffelmozzarella, Rindscarpaccio mit Rucola und jeweils schwarzem Trüffel oder dem Pochierten Freilandei von „Paolo Parisi“ mit Spinat sowie schwarzem Trüffel lockt das edle, traditionsreiche Restaurant. Wer die Cantinetta Antinori betritt, findet den Zauber der Toskana im ersten Bezirk! Das in warmem Holz gehaltene Restaurant überzeugt nicht nur mit seinem toskanischen Flair, sondern auch mit den – sich regelmäßig selbst übertreffenden – kulinarischen Köstlichkeiten. Trüffelliebhaber und jene, die es noch werden wollen, sollten ihre Chance nützen und sich durch die aktuelle Tartufo Nero Karte kosten. Spätestens bei den selbstgemachten Bandnudeln, Fettuccine tartufate, schmilzt ein jeder dahin. Ein kulinarischer Höhepunkt ist außerdem der Kalbsrücken mit getrüffeltem Kartoffelpüree in Kombination mit schwarzem Trüffel. Culinarius empfiehlt, der Cantinetta Antinori insbesondere in der Trüffelzeit auf jeden Fall einen Besuch abzustatten.

CANTINETTA ANTINORI
Jasomirgottstrasse 3-5
1010 Wien
Telefon: +43 (0) 1 5337722
Fax: +43 (0) 1 533772211
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten: täglich von 11.30 bis 24.00 Uhr
Warme Küche bis 23:00 Uhr

Fotocredit: (c) Cantinetta Antinori

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