Dieses Tahini-Dressing passt zu ganz vielen Salaten. Das Salat-Dressing-Rezept ist vegan und super einfach zuzubereiten. Wenn Ihr es einmal gemacht habt, wollt Ihr kein anderes mehr!
Viele leckere Zutaten ergeben ein leckeres Tahini-Dressing
So ist es wirklich. Und nicht nur weil ich Tahini-Dressings so gern mag. Allein die Zutatenliste lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Denn Ihr braucht dafür Tahin (auch Tahini genannt, oder einfach nur Sesampaste/Sesammus), Petersilie, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Apfel-Essig, Soja-Soße, Zitrone, geröstetes Sesam-Öl, Olivenöl und ungesüsste pflanzliche Milch.
Das Dressing ist sehr cremig und braucht absolut keine Mayonnaise. Und es ist auf jeden Fall eine Standard-Salat-Soße, die Ihr in fast jedem Salat einsetzen könnt. Das liegt an Tahin. Deswegen verwende ich die gesunde Sesampaste auch noch in vielen anderen Dressings. Jedes Mal ein bisschen anders, aber immer lecker!
Da ist zum Beispiel mein Kreuzkümmel-Zitrone Tahini-Dressing, das ich für meinen Grünkohl-Salat mit geröstetem Gemüse nehme. Es ist ähnlich wie das Rezept für Geröstete japanische Aubergine mit Tahin-Soße.
Oder auch das super einfache Dressing, das ich in diesem Grünkohlsalat mit Zitronen-Tahin-Dressing genommen habe. Und auch das Dressing für den Spargelsalat mit Quinoa und Baby-Spinat oder der MEGA leckere und obergesunde Kohlsalat mit Tahin-Zitronen-Dressing passen in diese Aufzählung der leckeren Dressings.
Tahini-Soße passt auch gut zu Gemüse-Bowls
Und wer noch mehr Lust auf Tahini-Dressing Rezepte hat, der kann diese Version mit Zitrone, Knoblauch, Ingwer und Soja-Soße versuchen. Ich habe dafür das perfekte Bowl-Rezept: Bimi-Bowl mit gerösteten Kichererbsen und Tahin-Dressing.
Tahin und Spargel passen super zusammen
Wenn im Frühjahr der Spargel an jeder Strassenecke angeboten wird, dann könnt Ihr Euch auf dieses Rezept für Gerösteter Spargel mit Tahin-Zitronen-Soße freuen. Das müsst Ihr unbedingt versuchen!
Es gibt viele gute Gründe für ein Tahini-Dressing
Erst mal schmeckt es sehr gut. Aber das habe ich sicher schon gesagt.
- Es ist sehr cremig obwohl ich keine Mayonnaise oder ein Milchprodukt verwendet habe. Die Zutaten sind alle super gesund.
- Es ist sehr vielseitig. Da das Tahini-Dressing sehr cremig ist, könnt Ihr es auf Kohlsalaten (z.B. Grünkohl, Frühlings-Wirsing, Weißkohl), Rucola oder wie hier auf Romana-Salaten verwenden. Ich empfehle Euch, dieses vegane Dressing zu Salaten mit Zutaten wie Kohl, Fenchel, Grüne Bohnen, Kartoffeln, Kichererbsen, Linsen oder einem anderen Getreide zu versuchen. Habe ich schon gesagt, dass es vielseitig ist?
- Es ist schnell gemacht. In weniger als 10 Minuten seid Ihr startklar. Boom!
Ich würde mich, freuen, wenn Ihr mir einen Kommentar hinterlasst und mir Eure Meinung zu diesem Dressing sagt. Oder noch besser, Ihr bewertet das Rezept mit Sternen. Viel Spaß beim Nachkochen!
Tahini-Dressing - Das vielseitige Salat-Dressing
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