Seit 2019 feiern wir den 15. Januar als US-amerikanischen Tag des Bagels (engl. National Bagel Day). Grund genug, die Geschichte dieses Food Holiday für das handtellergroße rundes Gebäck aus Hefeteig mit einem Loch in der Mitte mit dem folgenden Beitrag in den Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt aufzunehmen. Guten Appetit.
Wer hat den National Bagel Day ins Leben gerufen?
Wie bei so vielen anderen kulinarischen Beiträgen aus den Vereinigten Staaten galten die Ursprünge bzw. Hintergründe des National Bagel Day für lange Zeit als unbekannt bzw. nicht dokumentiert. Zumindest für die ursprüngliche Variante dieses Food Holidays am 9. Februar (siehe dazu auch die anderen Beiträge aus dem Kalender der Brot-Feiertage).
Mit dem Datumswechsel zum 15. Januar änderte sich die Quellenlage allerdings grundlegend. Denn die Initiative für diesen neuen Nationaltag des Bagels geht auf die in die 1880 gegründete US-amerikanische Marke Thomas Breads, einem Unternehmen der Bimbo Bakeries USA und das Jahr 2019 zurück.
Neben dem Start der Domain nationalbagelday.com hat hat die Thomas-Marketingabteilung diesen Aktionstag zu Ehren des runden Hefegebäcks und sein neues Datum 2018 auch offiziell zur Aufnahme in das internationale Standardwerk Chase's Calendar of Events mit Erfolg eingereicht (siehe dazu auch die Liste der weiterführenden Links unten).
Warum fällt der Nationaltag des Bagels auf den 15. Januar?
Insofern ist davon auszugehen, dass sich der 15. Januar fortan auch als fester Termin für den Nationaltag des Bagels etablieren dürfte. Wie ist es aber dazu gekommen?
Laut der offiziellen Website und den dazugehörigen Pressemitteilungen habe eine Umfrage des Unternehmens unter den US-amerikanischen Kunden und Bagel-Fans ergeben, dass das ursprüngliche Datum des 9. Februar insofern unpassend sei, als sich der National Bagle Day diesen Termin u.a. mit dem nationalen Tag der Pizza (engl. National Pizza Day) teilen musste und insofern ein kalendarischer Wechsel durchaus angebracht sei. Wer mag sich schon zwischen zwei der beliebtesten Speisen entscheiden müssen. ;)
Was auf den ersten Blick hier allerdings nach einer sehr eindeutigen Geschichte aussieht, erweist sich bei näherer Betrachtung als ziemlich komplexes kalendarisches Wirrwarr. Denn streng genommen kennt der kulinarische Kalender der USA eine ganze Reihe von Ehrentagen für den Bagel (im Folgenden sortiert nach Datum):
- National Bagel Day (dt. Tag des Bagels) am 9. Februar. Wie einleitend bereits angedeutet war dies die ursprüngliche Variante des heutigen Anlasses. Im Gegensatz zu dieser neu geschaffenen Auflage waren/sind die Ursprünge/Hintergründe allerdings vollkommen unbekannt.
- National Bagel and Lox Day (Bagel-mit-Räucherlachs-Tag) am 9. Februar. Darf man den online vorhandenen Quellen glauben, so ist der ursprüngliche National Bagel Day aus dem Bagel-mit-Räucherlachs-Tag hervorgegangen. Wobei hier nicht ganz klar ist, worin diese Veränderung begründet war. Trotzdem ist davon auszugehen, dass mit dem 2019 eingeleiteten Datumswechsel zum 15. Januar der Bagel and Lox Day weiter Bestand haben dürfte.
- Damit aber noch nicht genug. Denn mit dem National Bagelfest Day (dt. Bagelfest) am 26. Juli feiert man im Land der unbegrenzten Möglichkeiten einen weiteren Ehrentag für das runde Hefegebäck mit einem Loch in der Mitte. Diese Variante wurde 1986 von dem US-amerikanischen Geschäftsmann Murray Isaac Lender (1930 - 2012) ins Leben gerufen, um hiermit den Bagel als essentiellen Teil der US-amerikanischen Frühstückskultur zu ehren.
- Und zum Jahresende gibt es mit dem National "Have a Bagel" Day am 11. Dezember noch einen weiteren Festtag für den Bagel.
Und wer von Euch keine Bagels mag, für den/die bietet der 15. Januar mit dem ebenfalls aus den USA stammenden Tag des Erdbeereis (engl. National Strawberry Ice Cream Day), dem Tag des Hutes (engl. National Hat Day) oder dem Tag des frisch gepressten Fruchtsafts (engl. National Fresh Squeezed Juice Day) eine ganze Reihe kalendarischer Alternativen.
In diesem Sinne: Guten Appetit und Euch allen einen tollen National Bagel Day. Egal ob in den Vereinigten Staaten, in Deutschland oder sonst wo auf der Welt. :)
Weitere Informationen zum US-amerikanischen Bagel-Tag am 15. Januar
Kategorien Brot-Feiertage, Januar, Kulinarische Kuriositäten Schlagwörter 15. Januar
